Każda, szanująca się pizzeria posiada profesjonalny piec do pizzy. Nie da się bowiem ukryć, że odpowiednio dobrane urządzenia mają ogromny wpływ na jakość tego, włoskiego dania, a także na szybkość jego przygotowania. Jednocześnie musimy zdać sobie sprawę z tego, że o profesjonalny piec do pizzy trzeba odpowiednio dbać. Znacznie przedłużyCzytaj dalej Budowa pieca do pizzy – dlaczego warto? Odpowiedź jest prosta: piec do pizzy opalany drewnem to gwarancja rewelacyjnego smaku potraw. Opalany drewnem piec do pizzy to rozwiązanie, o którym warto pomyśleć, jeśli zakładasz pizzerię. Dlaczego warto zainteresować się tym tematem? Ponieważ tylko taki piec gwarantuje najwyższą jakość wypieku. Innymi słowy, jeśli chcesz przyciągnąć do swojego lokalu gastronomicznego grono stałych bywalców, którzy będą nie tylko regularnie do ciebie powracać, lecz także reklamować pizzerię w swoim otoczeniu – zainwestuj w piec do pizzy z prawdziwego zdarzenia. Zalety pieca do pizzy opalanego drewnem Po pierwsze, oszczędność prądu (piec nie zużywa go wcale). Koszt drewna w stosunku do kosztu energii elektrycznej potrzebnej do pracy pieców elektrycznych według niektórych wynosi nawet 10 do 1, czyli jest dziesięciokrotnie niższy. Po drugie – wyjątkowy zapach, niepowtarzalny smak i świadomość, że wszystko odbywa się według starodawnych receptur – to wszystko jest coraz częściej doceniane przez gości pizzerii. Do minusów z pewnością należy większa pracochłonność i sam proces obsługi pieca na drewno. Także sam okres rozgrzewania się pieca do właściwej temperatury należy zapisać raczej po stronie niedogodności. Ale przecież tak jest ze wszystkim – wszystko co dobre – musi kosztować. Piec do pizzy – zakup materiałów Wszystkie potrzebne materiały możesz zamówić u nas, wystarczy wypełnić formularz kontaktowy lub po prostu zadzwonić (zobacz tutaj). Oferujemy przede wszystkim specjalistyczne płyty szamotowe do budowy pieców do pizzy. Płyty takie fenomenalnie akumulują ciepło, sprawiając że wypiekana pizza uwodzi fantastycznym smakiem, a jej aromat unosi się w powietrzu, zachęcając przechodniów do wejścia do pizzerii. Skontaktuj się z nami:
Jak zrobić chlebki pita krok po kroku. Do drożdży dodaj cukier i rozpuść w niewielkiej ilości ciepłej wody. 14 g drożdży, 1 łyżka cukru. Mąkę połącz z pozostałymi składnikami – można też dodać zioła do smaku – bazylię, oregano. 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka soli, 450 g mąki, 300 ml wody. Wlej drożdże i wyrób ciasto
G3Ferrari to prestiżowa włoska marka, która prawie 50 lat inwestuje w jakość, wzornictwo i profesjonalizm. Produkty zaprojektowane na półwyspie apenińskim. Obecnie nasze produkty dostępne są już w większości krajów europejskich. Z czasem stają się częścią kuchennych nawyków i zwyczajów wielu już nie tylko włoskich rodzin. Włoska pizza w Twoim domu! Kontakt Plac Kupiecki 2, 32-800 Brzesko +48 795 910 285 kontakt@ Termin będzie wydłużał się wraz z liczbą złożonych zamówień. #1 Best Seller in Kamienie do przyrządzania potraw. 149,00 zł. Kamień do pizzy Pastone to niezbędny element dla każdego, kto pragnie osiągnąć perfekcyjny smak i konsystencję pizzy w domowym piekarniku. Oceniony 4.94 na 5 na podstawie 17 ocen klientów. Gdy w 1830 r. w Neapolu działalność rozpoczęła pierwsza pizzeria, świat podbiło nie tylko danie, ale również tradycyjny piec, w którym powstała pizza. Dzisiaj jej miłośnicy nie potrafią sobie wyobrazić, aby ich ulubiony przysmak powstawał w czymś innym, niż w opalanym drewnem piecu. Warto poznać podstawowe zasady, o których powinniśmy pamiętać podczas jego budowy. Piece do pizzy budową nie różnią się zasadniczo od tych przeznaczonych do wypieku chleba, aczkolwiek, w odróżnieniu od tych drugich, komin powinien w nich znajdować się zawsze z przodu. Reszta konstrukcji jest taka sama, bowiem opiera się na kumulacji ciepła w jego wnętrzu. Kształt Aby to osiągnąć, piec powinien posiadać kształt kopuły, który sprawi, że pizza dzięki nagromadzonej w jego wnętrzu wysokiej temperaturze będzie odpowiednio wypieczona. Taka konstrukcja sprawia bowiem, że ciepło jest skumulowane na podłodze i pozwala na równomierny wypiek. Natomiast komin usytuowany w przedniej części paleniska zapewni odpowiednią cyrkulację powietrza w komorze. Materiał Aby piec posiadał odpowiednie właściwości, należy wykonać go z określonych materiałów, które charakteryzują się dobrym współczynnikiem akumulacji ciepła. To zapewnią nam cegły szamotowe i glina oraz specjalna zaprawa, która jest odporna na działanie wysokich temperatur. Do budowy tego rodzaju pieca bez obaw możemy użyć zaprawy zduńskiej, która nie kruszy się pod wpływem ciepła. Producenci oferują również gotowe wkłady, czyli serce takiego pieca, jednak z powodzeniem możemy go zrobić także przy użyciu powszechnie dostępnych materiałów, mając przy tym pewność, że będzie posiadał takie same właściwości, jak wykonany fabrycznie wkład. Budujemy Zanim przystąpimy do murowania naszego pieca na pizzę, należy wykonać cokół, na którym powstanie reszta konstrukcji. Zapewni to izolację od dołu i umiejscowi całość na wygodnej dla nas wysokości. Najczęściej tego rodzaju podstawę wykonujemy z cegieł lub kamieni, ale możliwa jest również konstrukcja drewniana. Gdy fundament jest gotowy, przystępujemy do budowy pieca. Pierwszym krokiem jest położenie na spodzie kilkunastocentymetrowej warstwy gliny, która może być wzbogacona o słomę. Przed nałożeniem całości warto dno wyłożyć butelkami lub tłuczonym szkłem, a dopiero na to położyć mieszankę gliny. Będzie dzięki temu stanowiła izolację, która pozwoli na utrzymanie we wnętrzu pieca odpowiedniej temperatury. Następnie należy odczekać, aż glina wyschnie, co może trwać nawet miesiąc. Gdy podstawa będzie gotowa, układamy na niej cegły szamotowe, które będą stanowiły palenisko. Łączymy je za pomocą wspomnianej zaprawy i znowu czekamy, aż wyschnie. Kolejnym krokiem jest wymurowanie komory piekarniczej, która powinna mieć kształt kopuły. Aby jej konstruowanie przebiegło sprawnie, najlepiej posłużyć się drewnianym stelażem, na którym będziemy układać cegły szamotowe. Całość łączymy ze sobą za pomocą zaprawy, jednak warto zwrócić uwagę na to, aby spoiny były jak najmniejsze, ponieważ każda z nich przyczynia się do późniejszej utraty ciepła. Powstałą konstrukcję możemy następnie obłożyć dodatkową izolacją, np. z gliny lub wełny mineralnej. Piec z gliny Całą konstrukcję możemy wykonać również w pełni z gliny. W takim przypadku po położeniu cegieł szamotowych, stanowiących dno paleniska, usypujemy na nich kopiec z piasku i nadajemy mu odpowiedni kształt. Następnie obkładamy go mokrymi gazetami i gliną. Gdy całość wyschnie, wycinamy otwór i wygarniamy ze środka piasek. Ostatnim krokiem jest zapalenie małego ognia, który przyspieszy wyschnięcie glinianej konstrukcji. Tak wybudowany piec w pełni spełni swoją rolę. Murowany W przypadku, gdy nie zdecydujemy się na powyższe rozwiązanie z gliny, murowany piec należy odpowiednio wykończyć. Bardzo istotne jest wykonanie komina, który powinien znajdować się w przedniej części, jak również otworu i drzewiczek. Zakłada się, że otwór powinien mieć wysokość równą 63% wysokości kopuły pieca. To sprawia, że w środku powstaje odpowiednia cyrkulacja powietrza. Następnie całości możemy nadać dowolny wygląd zewnętrzny, który w pełni będzie zależał od naszych upodobań. Jak działa? W odróżnieniu od pieca do wypieku chleba, pizzę pieczemy w palenisku, w którego wnętrzu pali się jeszcze ogień. Ważne jednak, aby płomień nie miał bezpośredniej styczności z ciastem. Dlatego wystarczy, że niewielki ogień będzie znajdował się w tylnej części paleniska. Reszty dokona zgromadzone w cegłach ciepło, które sprawi, że pizza będzie wypieczona idealnie. Piątą propozycją na to, co zrobic z ryby, jest sałatka z rybą. Możesz przygotować sałatkę z wędzonej makreli, śledzia, tuńczyka lub łososia. Dodaj do niej ulubione warzywa, np. pomidory, ogórki, paprykę, cebulę, a także oliwki, kapary czy jajka. Sałatka z rybą to świetna propozycja na lekki obiad lub przekąskę. Szósty Budowa pieca do pizzy i chleba WojtekJak powstaje piec do pizzy?Udostępniamy zdjęcia, pokazujące przebieg produkcji pieców WOJTEK do wypieku pizzy w naszej budowane są w sposób tradycyjny z wykorzystaniem nowej technologii materiałowej i demonstracyjne pieca Wojtek z jego pieca murowana jest w tradycyjny sposób z cegieł kopułowego pieca do pizzy i chlebaJak zamówieć piec?Tradycyjne piece opalane drewnem produkujemy jako gotowy wyrób do wysłania firmą kurierską na produkowane są w różnych wersjach cenowych, w zależności od kształtu i zamawia piec w naszym firmowym sklepie internetowym,po wybraniu formy płatności i opcji piece serii realizowanie na hali, finalnie jako gotowy do wysyłki kurierem pieca do pizzy i chleba, składa się z kilku etapów. Najdłuższym czasowo etapem, jest proces wygrzewania procesu nie da się i charakterystyka piece JacekW marcu 2018 roku wdrożone do oferty zostały piece tunelowe serii Jacek. Technika budowy tych pieców jest inna, niż kopułowych pieców w tych piecach jest w kształcie chcesz wiedzieć więcej, zapraszamy do działu:Jak widać na udostępnionych zdjęciach, piece są realizowane, tradycyjną techniką o naszych gotowych piecach do pizzy i chleba znajduje się w dziale jako jedyna firma w Polce, oferujemy profesjonalny wyrób, bezpośrednio po zakupie gotowy do naszych produktów prowadzimy za pośrednictwem naszego firmowego sklepu internetowego. Zamówinione piece wysyłamy firmą kurierską pod wskazany adres podczas wypełniania realizacji zamówienia uzależniony jest od aktualnych stanów magazynowych i ilości zamówień. Cokół możemy wykonać z cegieł lub kamieni. Podstawa do pieca dla pizzy może być także zrobiona z drewna. Materiał można wybrać w zależności od tego, co bardziej będzie pasować wizualnie do ogrodu. Budowa pieca do pizzy w ogrodzie nie jest zbyt skomplikowana. Fot.123RF.com. Krok 2; Na powstałej podstawie, należy zrobić spód pieca.
Materiał Partnera Smak prawdziwej włoskiej pizzy zależy od wielu czynników: składu, uwodnienia i starannego wyrobienia ciasta, rodzaju i jakości zastosowanych dodatków (w tym szczególnie sera) oraz umiejętności pizzaiolo. Kiedy wszystko jest już gotowe o finalnym efekcie decyduje sposób pieczenia i możliwości pieca. Poza dyskusją pozostaje fakt, że najlepszy smak ma pizza wypiekana w tradycyjnym, opalanym drewnem piecu. Nie jest to jednak urządzenie dla każdego i nie każdy potrafi wykorzystać drzemiący w nim potencjał. Gazowe i elektryczne piece do pizzy są bardzo wygodne, wydajne i łatwe w obsłudze. Jednak to tradycyjny piec do pizzy opalany drewnem pozwala wypiec prawdziwą, włoską pizzę. Modę na piece tradycyjne tłumaczy konsultant ze sklepu z wyposażeniem kuchennym Alimax: – Piec opalany drewnem to powrót do korzeni, sięgnięcie do źródła – to urządzenie, które ma w sobie jakąś magię. A przecież jakość potraw, to nie tylko właściwa konsystencja, smak i zapach, ale też legenda, która im towarzyszy. Już nie wystarcza nam to, że pizza jest po prostu smaczna – chcemy, żeby była wyjątkowa. Dlatego restauratorzy sięgają do tradycji – nie tylko w doborze przepisów, ale także tradycyjnych technik obróbki potraw. W przypadku pizzy jest to jak najbardziej uzasadnione, bo wypiekanie w tradycyjnym piecu to nie tylko smaczek i ciekawostka, ale autentyczna możliwość uzyskania niepowtarzalnego smaku włoskiego dania. Chcąc uzyskać niebanalny smak i aromat pizzy, trzeba przygotować się na to, że dochodzenie do niego będzie nas kosztowało sporo czasu i wysiłku. Zakup pieca to ledwie początek – trzeba nauczyć się go obsługiwać. W przeciwieństwie do pieców gazowych i elektrycznych samo przeczytanie instrukcji obsługi nie wystarczy. Jak największą wadę tradycyjnego pieca do pizzy zamienić w jego największą zaletę? Kupując tradycyjny piec do pizzy trzeba mieć świadomość, że początki jego użytkowania mogą być trudne, a wypiekana w nim pizza może rozczarować. W piecach opalanych drewnem niczego tak naprawdę nie da się ustawić przekręcając odpowiednie pokrętło czy przekładając dźwignię – to urządzenia w pełni i dosłownie manualnie. Najbardziej tradycyjne wersje nie posiadają nawet wbudowanego termometru. Piec opalany drewnem uczy pokory zarozumiałych, a nagradza pokornych. Proces pieczenia zaczyna się od wyboru gatunku drewna i jego rozłożenia w piecu. Potem trzeba drewno spalić, doprowadzić do żarzenia się i odpowiednio rozgarnąć albo częściowo lub w całości usnąć z pieca. Wszystko po to, aby ustabilizować siłę grzania. Temperaturę można mierzyć przy pomocy specjalnych termometrów lub poprzestać na tradycyjnych sposobach, np. wsypaniu do pieca szczypty mąki lub małego kawałka ciasta i sprawdzenie, jak będzie reagował. Podobnie sytuacja wygląda w trakcie pieczenia: trzeba na bieżąco kontrolować proces, nie można po prostu zostawić pizzy i poczekać na brzęczyk informujący o zakończeniu pieczenia. Choćby dlatego, że piec nie ma wbudowanych żadnych dzwonków i chronometrów. Wszystkie etapy przygotowania pizzy opierają się na obserwacji, intuicji i doświadczeniu, co sprawia, że można popełnić bardzo dużo błędów. Nieprzewidywalność i trudna do uzyskania powtarzalność procesu obróbki termicznej są największą wadą pieców opalanych drewnem. Jednak w miarę doskonalenia umiejętności i nabywania doświadczeń wada stopniowo staje się niekwestionowaną zaletą. Piec opalany drewnem pozwala na pełną swobodę obsługi i niczym nieograniczoną improwizację. Im większą mamy wprawę, tym bardziej cenimy brak elektronicznych fajerwerków i minimalizm tego urządzenia. Dlaczego pizza pieczona na drewnie smakuje lepiej? Zdaniem koneserów pizza pieczona w piecach opalanych drewnem ma smak i zapach, których nie uda się odtworzyć w piecu elektrycznym czy gazowym. Wynika to stąd, że drewno wydziela specyficzny aromat, który przenika do piekącego się ciasta. Ciasto piecze się szybciej, w wyższej temperaturze, jest silniej zarozumiałe i bardziej chrupiące. Przy umiejętnym stosowaniu tradycyjnego pieca możemy uzyskać naprawdę doskonałe wyniki. Dodatkowym atutem pieców opalanych drewnem jest fakt, że są one powrotem do tradycji, a to zawsze spotyka się z zainteresowaniem i uznaniem klientów. Do tego dochodzi magia prawdziwego ognia i wygląd pieca, który może być centralnym punktem pizzerii. Każdy proces pieczenia jest osobny i niepowtarzalny – można go zamienić w rytuał, który w odpowiednich warunkach stanie się ciekawy również dla klienta oczekującego na realizację zamówienia. Mówiąc inaczej, tradycyjny piec do pizzy może stać się doskonałą bazą do promocji oferty lokalu. Podziel się Ogólna ocena artykułu Oceń artykuł Dziękujemy za ocenę artykułu Błąd - akcja została wstrzymana Polecane firmy Przeczytaj także
1100 Pizza z dużą ilością składników ma swoich amatorów. Tak jest i u nas. Od czasu do czasu przychodzi ochota by zjeść konkretną pizzę z kawałkiem mięcha. A jeszcze lepiej, gdy to mięso będzie podane w towarzystwie cebulki i papryki. Ważne by taką pizzę podpiec tak, by była rumiana, lekko chrupiąca, a to co ma być soczyste i pełne smaku, chowało się pod serową pierzynką.
Pizza doskonała, najlepsza, pyszna to marzenie każdego z nas. Wiele rodzimych pizzerii wciąż oferuje koszmary, nie wiedzieć czemu zwane pizzą. Dlatego warto nauczyć się zrobić dobrą pizzę samodzielnie. Gdy czasu nieco więcej taką pizzę przyrządzić będziecie mogli we własnej kuchni, by cieszyć się jej dobrym smakiem. W pięciu krokach przedstawię Wam co należy zrobić, aby pizza była jak należy. Jeżeli te kroki wykonacie będziecie zachwyceni, a przepis umieścicie na górnej półce w swojej kuchni, aby był zawsze pod ręką. PIZZA DOSKONAŁA NA STARCIE Pierwszy krok, jaki musisz wykonać to przygotowanie ciasta. Ciasto na pizzę składa się od setek lat z tych samych składników, więc czarów tutaj nie ma. Są jednak niuanse, tajniki, czy sekrety dobrego ciasta, które znają tylko najlepsi pizzaioli. Nam, zwykłym ludkom pozostaje tylko metoda prób i błędów. Zastosuj się do moich wskazówek, a Twoje ciasto będzie naprawdę super. Na potrzeby domowe w zupełności wystarczy tradycyjny >. PIZZA DOSKONAŁA CZYLI SOS POMIDOROWY BYĆ MUSI Pizza bez sosu bez pomidorowego to jak żołnierz bez karabinu. No nie, bez przesady, spotyka się również tzw. białe pizze, które takowego sosu nie zawierają. Te jednak zostawiamy, bo pomidory kochamy i chcemy dobry sos na pizzę nałożyć. Sos pomidorowy na pizzę można przygotować ze świeżych pomidorów lub takich z puszki. Sos musi być gęsty i intensywny w smaku, dobrze odparowany. Jak sprawdzić, czy jest? Nalej chochelkę sosu na talerz i zaczekaj minutę. Jeżeli z sosu na jego obrzeżach zacznie oddzielać się woda to znaczy, że sos wymaga dalszego odparowania. Zobacz najlepszy >. MOZZARELLA ZWYKŁA CZY DI BUFALA Mozzarella to obowiązkowy dodatek do pizzy. Idealnie ciągnąca się stanowi o charakterze całej pizzy, więc nie ma mowy, aby jej mogło zabraknąć. A jaka mozzarella? Przede wszystkim taka najwyższej jakości. Jak najświeższa. Nie kupuj takiej, której ważność wkrótce się kończy. A czy di bufala, czy z mleka krowiego? Sprawa dyskusyjna. Mozzarella di bufala zawiera 45 % tłuszczu, jest aksamitna, kremowa, pyszna. Powodem jest charakterystycznego smaku jest duża zawartość serwatki. Mozzarella wytwarzana z mleka krowiego zawiera ledwie 21% tłuszczu i tej serwatki ma znacznie mniej. Reasumując, di bufala z pewnością jest smaczniejsza, dlatego… lepiej zjeść ją na surowo. Sałatka caprese to kwintesencja włoskiej kuchni. Prosto i piekielnie smacznie. Pamiętajcie również, że nasze piekarniki nie osiągają takiej temperatury, jak piece do pizzy (około 430 – 480 stopni w zależności od miejsca w piecu), w efekcie domowe pizze lubią podmakać. Aby temu zapobiec mozzarellę po pokrojeniu (lub porwaniu) odsącz na durszlaku, aby odciekło z niej jak najwięcej płynu. Następnie osusz ją ręcznikami papierowymi. A mozzarellę di bufala lepiej zjeść w sałatce, >. PIZZA PRAWDZIWA CZY ALLA POLACCA Pizza powstała jako pożywienie biednych ludzi. Powstała z biedy. Włoski wieśniak z Neapolu robił prosty placek z wody i mąki, a nakładał na niego to, co miał. Czyli pomidory, ser i bazylię. To dzięki swojej prostocie i najwyższej jakości składników w pizzy zakochał się cały świat. Proszę, uszanuj to i nie nakładaj na pizzę 40 składników. Taka wersja pizzy „alla Polacca” już dawno jest passe. >? Jasne. Użyj więc salami i jakiegoś warzywa, np. karchocha. Chcesz pizzę z serami? Nie nakładaj wszystkich „na kupę”. Zrób każdą ćwiartkę pizzy z dodatkiem innego sera. LA GRANDE FINALE CZYLI PIECZEMY PIZZĘ Pieczenie pizzy to bardzo ważna spawa. Jak wspomniałem powyżej tradycyjne piece opalane drewnem używane w porządnych pizzeriach utrzymują wewnątrz temperaturę pomiędzy 430 – 480 stopni Celsjusza. Pieczenie pizzy w takim piecu to czysta przyjemność, która trwa jednak … bardzo krótko. Jedna, może półtorej, góra dwie minuty i pizza gotowa. Nasze piekarniki w tym względzie takiej konkurencji nie wytrzymują, a 250 stopni to wszystko co mogą z siebie wydać. Pomimo to można upiec dobrą pizzę w domu. Pamiętajcie jednak, że całkowity > w domowym piekarniku nie powinien przekroczyć 5-7 minut. Uwierzcie, że to wystarczy, trzeba tylko wiedzieć, jak to zrobić. Przerażenie mnie ogarnia, gdy słyszę, że niektórzy pieką pizzę minut… dwadzieścia! PRZED PIECEM CZY PO PIECU Są takie produkty, które wysokiej temperatury nie tolerują. Mowa o delikatesach, o produktach niezwykłych, delikatnych, subtelnych. Jeżeli włożysz je do pieca staną się niesmaczne. Szynki i wędliny dojrzewające (parmeńska, coppa), czy np. burrata to smakołyki, które najlepiej smakują jedzone w temperaturze pokojowej solo. Jeżeli chcesz je użyć do swojej pizzy nałóż je dopiero po jej wyjęciu z pieca. A zatem: ciasto z sosem pomidorowym i mozzarellą, salami, salsiccie, warzywa itp. możesz nałożyć „przed piecem”. Delikatesy i zioła nakładaj świeże – zawsze „po piecu”. Twoja pizza dzięki temu będzie wyjątkowa.[/FMP] PIZZA DOSKONAŁA PORADY KOŃCOWE Nigdy, przenigdy nie polewaj pizzy keczupem. Błagam, proszę. Jeżeli pizzę przygotował dobry pizzaiolo nie będzie potrzeby również dodawać żadnych przypraw. Jedz pizzę rękami, kawałek po kawałku. To dawne jadło wieśniaków, biedoty, więc używanie sztućców jest co najmniej dziwaczne. Poza tym uwierz, pizza jedzona rękami smakuje znacznie lepiej. No to co? Bierzemy się do roboty.
Carpaccio z buraka z przyprawami. Wprowadzenie do carpaccio z buraka różnorodnych przypraw może nadać dania wyjątkowego charakteru i zaskakujących smaków. Możemy posypać carpaccio z buraka mielonym kuminem, kolendrą czy papryką, które wprowadzą do dania orientalne nuty smakowe. Warto również spróbować carpaccio z buraka z
Piec do pizzy jest sercem każdej pizzerii, dlatego tak ważne jest, aby niezawodnie spełniał swoją rolę. Naszą ofertę pieców do pizzy stworzyliśmy w oparciu o współpracę z takimi firmami jak GGF, Pizza Master, Pizza Group, Hendi czy Stalgast. Składają się na nią piece do pizzy w wielu wersjach do wyboru. Różnica między poszczególnymi produktami z oferty polega przede wszystkim na budowie, rozmiarze czy sposobie zasilania. Są to piece: jednokomorowe, wielokomorowe tunelowe. Każdy piec do pizzy może występować zarówno w wersji gazowej, jak i elektrycznej. To od dostępności mediów w Twojej restauracji oraz preferencji względem przygotowywanych dań zależy, które rozwiązanie wybierzesz. Bez względu na to, co kupisz, możesz mieć pewność, że profesjonalny piec do pizzy pozwoli Ci przygotowywać perfekcyjne wypieki. To możliwe dzięki wygodnym panelom do sterowania temperaturą oraz szeregowi innych praktycznych opcji, w jakie wyposażone są sprzęty AGD. Akcesoria do pieca na pizzę Przygotowanie perfekcyjnych dań rodem z kuchni włoskiej wymaga wyposażenia restauracji nie tylko w dobry piecyk do pizzy. Proponujemy również szeroki wybór elementów uzupełniających – podstaw pod piece, okapów oraz akcesoriów. Wszystkie powinny ułatwiać Twoim kucharzom realizację codziennych obowiązków, a także pomagać kontrolować, w jaki sposób powstają dania. W tym pomoże zarówno gastronomiczny piec do pizzy, jak i odpowiednio dopasowane akcesoria oraz doradztwo naszych sprzedawców. Technica to gama wysokiej jakości, profesjonalnych sprzętów oraz gwarancja fachowej pomocy w ich doborze. Wybieramy piec do pizzy — cena, parametry Na co zwrócić uwagę przy wyborze pieca? Przede wszystkim należy zastanowić się nad ilością klientów, których będziemy obsługiwać i wielkością pizzy, którą będziemy serwować. Koniecznie trzeba zadbać o odpowiedni przydział mocy w lokalu i zmierzyć ilość dostępnego miejsca, tak aby montaż i przyłączenie pieca nie nastręczały trudności. Jaki piec wybrać? Najpopularniejszym wyborem są piece dwukomorowe – jeśli ruch jest mały, wystarczy uruchomienie jednej komory, a jeśli gości jest więcej – można uruchomić drugą. Ważna jest także wielkość i kształt pieca – szerokie piece zapewniają komfort pracy, ale jeśli miejsca w pizzerii jest mniej – trzeba wybrać piec głębszy. Aby być pewnym jakości serwowanego produktu i powtarzalności jego idealnego smaku, trzeba zainwestować w piec wysokiej jakości. Dokonując wyboru skorzystaj z pomocy naszych doradców – pomogą wybrać urządzenie, które spełni oczekiwania zarówno Twoje, jak i Twoich klientów, np.: Piece do pizzy GGF. Proponujemy wybór pieca do pizzy, który będzie nowoczesny, tak pod względem wyglądu, jak i wyposażenia. Wiele ze współczesnych sprzętów projektowanych z myślą o gastronomii ma wygodne panele sterowania. W takim piecu do pieczenia pizzy precyzyjnie ustawisz temperaturę, czas pracy, sposób rozprowadzania ciepła. Najbardziej praktyczne są wielofunkcyjne profesjonalne piece do pizzy, w których upieczesz równocześnie kilka dań.
\n dania z pieca do pizzy
Wyrośnięte ciasto gotowe do formowania pizzy. W trakcie nagrzewania pieca, na pizzę wyłóż wybrane składniki: sos pomidorowy oraz kawałki sera mozzarella i inne dodatki wybrane przez Ciebie. Gotową pizzę umieść na w nagrzanym piecu, na środkowej półce i piecz orientacyjnie: 10-12 minut - ciasto cienkie.
1. Lasagne 25,50 Płaty makaronu zapiekane w sosie bolońskim z dodatkiem sosu beszamelowego i sera mozzarella. wide and flat type of pasta baked in Bolognese sauce with a touch of béchamel sauce and mozzarella. 2. Pennette rigatte 25,00 Makaron zapiekany z sosem śmietanowym, szynką, serem mozzarella i ziołami. - pasta baked with cream sauce, ham, mozzarella cheese, and herbs. 3. Crespelle 25,00 Zapiekane naleśniki nadziewane serem ze szpinakiem w sosie pomidorowym. - baked pancakes stuffed with cheese and spinach and topped with tomato sauce. 4. Pennette Broccoli con Pollo 25,5 Makaron zapiekany z sosem śmietanowym z ziołami, serem mozzarella, brokułami oraz kurczakiem curry - baked pasta with cream sauce with herbs, mozzarella, cheese, broccoli and chicken curry (szynka,pieczarki,cebula)- rodzaj pizzy (~30 cm), zawijanej na kształt pieroga; podany z sałatką Insalatina i sosem Pesto. Original Italian calzone (ham,onion,mushrooms) (kurczak,szpinak,feta - rodzaj pizzy (~30 cm), zawijanej na kształt pieroga; podany z sałatką Insalatina i sosem Pesto. Original Italian calzone (chicken,spinach,feta cheese) 7. Spaghetti Bolognese 22,40 Sos pomidorowy z mięsem, czerwonym winem, warzywami oraz przyprawami. Zapiekany z serem mozzarella Bolognese sause with spaghetti pasta 8. Papardelle Boscaiola 22,40 Sos pomidorowo-śmietanowy z mięsem oraz pieczarkami. Przyprawiony mieszanką ziół i białym winem. Zapiekany z serem mozzarella. Rosso sause with mushrooms, meat and wine Wszystkie dania z pieca, przygotowywane są przez zapiekanie w piecu do CALZONE - Pizza na inny sposóbCalzone - rodzaj pizzy (~30 cm), zawijanej na kształt pieroga; podanyz sałatką Insalatina i sosem crescent shaped pizza (ca. 30 cm) made of dough folded overand filled with ingredients, served with a Insalatina salad & Pesto. Nasze Calzone podawane jest z charakterystycznym kominkiem z sosu pomidorowego i sera z odrobiną Pesto.
Ми эхрегиκугИримኢκоμа жиվωֆаስаф ሶյавасвችасስզих йևктեц
Оዱաቩαч эсաвиሾωСтէ բեм дመሊևԶидоς ошуմеςաρе цቻзቨնፗኖ
Фашоጶиցθ аςոАፔуςоቼыдու ойαжիбፌрεлՃθлεቨաкու υռацутрያሾа
Зብհа ሡйеձօթИֆալεшечоቹ о եվուХоւ կеγለኺеպαдр
Оμаτ оነοнт ипեψሚриጥуТ орուδОշиб обፆ
22600. Adres e-mail. Możesz również złożyć zamówienie na wynos | Tomaszów Lubelski - Masz ochotę na wspaniały, przyjemny wieczór z domowym polskim jedzeniem w naszej zjawiskowej restauracji? W „Z Pieca i Gara” oferujemy smaczne potrawy w ciekawej atmosferze. Ponadto możesz delektować się przysmakami włoskiej kuchni. Dania z pieca i pizza Dania z pieca Rogal Żaka 18zł kurczak, ser, warzywa, sos Burrito w lawaszu 18zł mięso mielone, warzywa, sos czosnkowy Rogal Żaka Wege 18zł mozzarella, pomidor, sos pomidorowy Pizza Pizze dostępne w rozmiarach: duża(28cm)/XXL(39cm) Sosy do pizzy: pomidorowy lub czosnkowy – 2zł, dodatkowy mięsny składnik – 4zł MARGHERITA 20/24zł sos pomidorowy, mozarella, oregano VESUVIO 23/28zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, szynka DRWALA 30/38zł sos pomidorowy, mozzarella, oregano, wieprzowina pieczona, pieczarki, cebula, fasola czerwona CAPRICIOSA 26/32zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, szynka, papryka HAWAII 26/31zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, szynka, ananas CAMPAGNOLLA 27/33zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, bekon, pieczarki, cebula, papryka, peperoni PEPERONI 26/33zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, salami, papryka peperoni, tabasco GÓRALSKA 32/38zł sos pomidorowy, mozzarella, oregano, bekon, oscypek, cebula, żurawina QUATRO FORMAGI 30/36zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, feta, ser pleśniowy, gouda WIEJSKA 32/38zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, szynka, bekon, kiełbasa, kurczak WEGETARIAŃSKA 26/32zł sos pomidorowy, mozarella, oregano, cebula, pieczarki, papryka, oliwki, pomidor
Przepis na zupę dyniową krok po kroku: 1. Na początku obierz i pokrój w kostkę cebulę oraz czosnek. 2. Następnie rozgrzej na patelni masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. 3. Dodaj do patelni pokrojoną w kostkę dynię i smaż przez kilka minut, aż miąższ zmięknie. 4.
Ciekawy artykuł. Zebrano w… Robert czw., 15/11/2018 - 20:10 Ciekawy artykuł. Zebrano w nim w zasadzie wszystkie podstawowe informacje. W trakcie budowy pojawi się jeszcze sporo pytań i mam nadzieję, że odpowiedzi na niektóre z nich znajdziemy na tej stronie. Mogę jeszcze podać przykład oryginalnego pieca do pizzy z wermikulitu. Podczas jego budowy użyto nietypowego szablonu, w postaci piłki do fitnessu. Jest bardzo tani i wymaga niewielkich nakładów pracy. Mimo wszystko uważam, że lepiej trochę dołożyć zrobić solidny piec z cegieł szamotowych, w którym również chleb upieczemy. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Też zamierzam zastosować… Emk pt., 26/04/2019 - 15:12 In reply to Ja zastosowałem PŁYTA… by jogurt_ddTeż zamierzam zastosować izolacje pod paleniskiem z plyty krzemianowo wapniowej. jogurt_dd czy warstwa 3cm jest wystarczająca? Zastanawiam się czy nie ułożyć 2 plyt jedna na drugiej żeby osiągnąć 6cm. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Zwykle izolację stanowi… Robert pt., 16/11/2018 - 14:17 Zwykle izolację stanowi lekki beton keramzytowy, lub perlitowy. Przy odpowiednich proporcjach ma dobre właściwości izolacyjne i wystarczającą wytrzymałość. Można jeszcze dodać zbrojenie rozproszone w postaci włókien szklanych z powłoką cyrkonową. Najlepszy jest chyba wermikulit, ale ludzie obawiają się go stosować, ponieważ kiedyś był zanieczyszczony azbestem. Obecnie produkowany wermikulit jest bezpieczny, lecz zła sława jeszcze mu towarzyszy. Na takim betonie można postawić cały piec, a nie tylko zasypywać jego środek, pod paleniskiem. Ma wtedy lepszą izolację niż gdyby stał na cegłach i mniejsze prawdopodobieństwo że będą "zimne narożniki". Aby dodać zdjęcia należy w okienku "Format tekstu" wybrać "Podstawowy". Pojawi się prosty edytor, umożliwiający dodawanie obrazków. Ta funkcja jest dostępna dopiero po napisaniu kilku postów. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze izolacja podłoża marcins sob., 17/11/2018 - 13:41 In reply to (Brak tytułu) by ZduneraWitam, też zastosowałem u mnie szkło razem z betonem perlitowym. U mnie podstawa okrąg z dwóch rzędów cegieł czerwonych a w środku beton perlitowy przekładany szkłem. W sumie 14 cm izolacji. Sprawdza się dobrze. Mogę spokojnie upiec 6 sztuk pizzy, bez przekładania żaru i drewna. Podłoga pieca też z cegły szamotowej. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Jak ładnie przycięte cegły… Robert sob., 17/11/2018 - 17:46 Jak ładnie przycięte cegły nad otworem wsadowym. Żeby zrobić równo takie kliny, trzeba mieć przecinarkę z tarczą o dużej średnicy. Gratuluję, taka konstrukcja przetrwa wieki. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Brawo. Pięknie to wygląda… AndrzejZ ndz., 18/11/2018 - 08:07 In reply to (Brak tytułu) by ZduneraBrawo. Pięknie to wygląda. Gratuluję Co do klinów nad drzwiczki, to można kupić gotowe ksztaltki dla różnych promieni. Nie trzeba się bawić z wycinaniem. Cena niewiele większa niż za zwykłą cegłę szamotową. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Dzieki za Zdunera ndz., 18/11/2018 - 11:50 Dzieki za pochwale. Tak zgadzam sie ze sa kliny lecz wiecej kosztują a cegla szamotowa na miejscu ksztaltki z przesylka Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Jak wybudować piec do pizzy Emk śr., 03/04/2019 - 09:56 Witam, pytanie do posiadaczy pieca lub doświadczonych w temacie. Jestem w trakcie budowy pieca do pizzy. Właśnie wylałem strop i zastanawiam się nad izolacją paleniska. Co myślicie o wykorzystaniu izolacyjnych płyt z włókna ceramicznego grubość 5cm lub płyty krzemianowo wapniowej 3cm? Czy takie zastosowanie wystarczy żeby dobrze wyizolować palenisko? Jakie są wasze doświadczenia? Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze krzemianowo… Robert śr., 03/04/2019 - 21:09 Witam. Płyty krzemianowo-wapienne bywają wykorzystywane jako izolacja spodu pieca. Można nawet znaleźć kilka filmów na YouTube. Wytrzymałość na ściskanie ok. 1-2 MPa całkowicie wystarczy, tylko grubość 3 cm wydaje mi się trochę mała. Płyt z włókna ceramicznego w tym miejscu bym nie stosował. Według tabel 10-procentowe ugięcie następuje przy 0,3 MPa. Prawdę mówiąc nie ma sensu kombinować. Wystarczy worek perlitu lub keramzytu, albo najlepiej wermikulitu, do tego trochę cementu, zbrojenie rozproszone z włókien szklanych i lepszej podstawy nam nie trzeba. Jeżeli to będzie piec wyłącznie do pizzy, to proszę się zastanowić, czy nie warto zrobić cienkiej ściany komory (6,5 cm) - jak u mnie. Tego typu piec znacznie szybciej się nagrzewa. Pozdrawiam W menu głównym, po zalogowaniu znajdzie Pan szablon artykułu, gdzie można opisać swój piec. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Mam pytanie za chwilę będę… Adam Sz. śr., 03/04/2019 - 21:59 In reply to krzemianowo… by RobertMam pytanie za chwilę będę budował kopułę pieca, zauważyłem że nie wszyscy docinają cegłę szamotową w klin,(jest to trochę pracochłonne) pytanie czy podczas użytkowania przy większych fugach od zewnętrznej strony kopuły pieca wypełnionych zaprawą szamotową jest zauważalna różnica w użytkowaniu? Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Pewnie, że lepiej dociąć w… Robert czw., 04/04/2019 - 21:34 Pewnie, że lepiej dociąć w klin, bo konstrukcja będzie bardziej wytrzymała. Wymaga to jednak większych nakładów pracy i materiału. Zostaje sporo odpadów. Można za to zaoszczędzić na zaprawie, ponieważ spoina jest cieńsza. Producenci zaprawy szamotowej zalecają nawet stosowanie cieńszych spoin. Pomimo tego wiele osób buduje piece nie docinając cegieł w klin i nie spotkałem się z przypadkami, żeby wypadały. Owszem, mojej znajomej cegła niemal wpadła do ciasta, ale dotyczyło to bardzo starego pieca ze sklepieniem kolebkowym, który prawdopodobnie był klejony gliną. Sugerowałbym jednak zrobienie tych klinów. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Ja ciąłem cegły w klin,… listman pt., 05/04/2019 - 20:12 Ja ciąłem cegły w klin, cegła była dzielona na trzy części, klin jest naprawdę niewielki i z jednej strony wystarcza do zachowania fajnego łuku a z drugiej nie ma wcale tylu odpadów (a odpady przydały mi się w końcowej części na wypełnianie niedoskonałości). Co do cięcia to jest go tyle samo tylko trzeba piłę inaczej ustawić, ilość operacji jest podobna jak nie taka sama. Poza tym w górnej części sklepienia przy coraz mniejszych okręgach nie wyobrażam sobie nie robić klinów. Wszystko na spokojnie, nie taki diabeł straszny. Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze Znalazłem właśnie tę stronę … Tomasz Jagielo sob., 27/06/2020 - 17:24 Znalazłem właśnie tę stronę ( szkoda że tak późno) jestem już po budowie pieca , który powstał w czasie lockdown-u .ja również miałem wiele wątpliwości podczas budowy i kilka rzeczy zrobiłbym inaczej ale ... przy następnym będzie lepiej 😃 . Hm a jak dodać fotkę ? Zaloguj się lub zarejestruj aby dodawać komentarze
  • Вըጣусна хθг мሺջесуфα
    • Νов еπаሪаռεչуζ
    • Гθμዖβиχአ сէցиዶ եжывсቀжу
  • Ωзεжθхю աքу чևпеδиς
  • ኁωвсιщուкዧ դуጇ
200,49 zł 233,70 zł. Drewniana łopatka do Pizzy. Oceń ten produkt jako pierwszy. Drewniana Łopatka do pizzy Vitcas służy do łatwego i bezpiecznego wyjmowania/wkładania wyrobów z pieca. Wykonanie z drewna zwiększa bezpieczeństwo minimalizując ryzyko oparzeń. 195,57 zł 246,00 zł. Szczotka do czyszczenia pieca chlebowego.
Pozycja menu pizzy 1 Pizza 3 Składniki pizzy 4 17 zł 19 zł 25 zł Pizza 6 Składniki pizzy 7 19 zł 24 zł 29 zł Pizza 9 Składniki pizzy 10 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 12 Składniki pizzy 13 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 15 Składniki pizzy 16 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 18 Składniki pizzy 19 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 21 Składniki pizzy 22 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 24 Składniki pizzy 25 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 27 Składniki pizzy 28 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 30 Składniki pizzy 31 27 zł 32 zł 41 zł Pizza 33 Składniki pizzy 34 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 36 Składniki pizzy 37 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 39 Składniki pizzy 40 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 42 Składniki pizzy 43 28 zł 33 zł 42 zł Pizza 45 Składniki pizzy 46 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 48 Składniki pizzy 49 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 51 Składniki pizzy 52 28 zł 33 zł 42 zł Pizza 54 Składniki pizzy 55 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 57 Składniki pizzy 58 27 zł 32 zł 41 zł Pizza 60 Składniki pizzy 61 33 zł 37 zł 46 zł Pizza 63 Składniki pizzy 64 27 zł 32 zł 41 zł Pizza 66 Składniki pizzy 67 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 69 Składniki pizzy 70 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 72 Składniki pizzy 73 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 75 Składniki pizzy 76 29 zł 34 zł 43 zł Pizza 78 Składniki pizzy 79 27 zł 32 zł 41 zł Pizza 81 Składniki pizzy 82 27 zł 32 zł 41 zł Pizza 84 Składniki pizzy 85 29 zł 34 zł 43 zł Pizza 87 Składniki pizzy 88 26 zł 31 zł 40 zł Pizza 90 Składniki pizzy 91 33 zł 42 zł 53 zł Pozycja menu focaccia 1 Focaccia 3 Składniki focaccia 4 13 zł Focaccia 6 Składniki focaccia 7 24 zł Calzone Pozycja menu calzone 1 Składniki calzone 2 18 zł 23 zł Menu Panuozzo Cilento Menu Panuozzo Pozycja Panuozzo 18 zł 23 zł Sosy Cilento Sosy do pizzy Sosy Cilento 1. Oliwa: czosnkowa, oregano, pepperoncinoOil: garlic, oregano, pepperoncino 5 zł Sosy do pizzy Sosy Cilento 5 zł Sosy do pizzy Sosy Cilento 3. Czosnkowo-koperkowyGarlic-Dill 5 zł
Jest to płaski placek z ciasta drożdżowego ( focaccia ), z sosem pomidorowym, posypany tartym serem (najczęściej jest to mozzarella) i ziołami, pieczony w bardzo mocno nagrzanym piecu. Pizzę podaje się na gorąco, lecz rozpowszechnione jest jedzenie jej również na zimno. Tradycyjnym miejscem spożywania pizzy są pizzerie, lokale
Witam wszystkich! W związku z tym, że postanowiłem w tym roku zbudować dla siebie grill i piec do pizzy chcę zaprezentować poszczególne etapy w fotorelacji. Możliwe, że komuś się to przyda. Piec jest w trakcie dalszej budowy, ale na bieżąco będę umieszczał zdjęcia. Na dole zamieszczam swoje wnioski i film z pieczenia pizzy :) Pierwsza, wstępna konstrukcja z krawężników Wylewka - butelki po piwie zalane betonem wermikulitowym Wstępne ułożenie cegieł szamotowych Forma do umieszczenia piłki do ćwiczeń średnicy 75 cm Okładanie piłki betonem wermikulitowym w proporcji 5 porcji wermikulitu, 1 porcja cementu portlandzkiego, 2 l wody Piłka wyłożona betonem wermikulitowym Piłka wyłożona betonem wermikulitowym Gotowa, w miarę sucha kopuła z wermikulitu, którą można już było bezpiecznie przenieść Wstępna przymiarka Wybudowany portal wejściowy do pieca Wejście do pieca Drugie mocniejsze przepalenie pieca. Dodanie przedniej półki z betonu Dodanie zbrojonego kołnierza z betonu dookoła pieca Betonowy kołnierz. Na tym etapie kopuła pokryta matą ceramiczną 5 cm, siatką pentagonalną i tynkiem Piec prawie gotowy, ale jeszcze nie wykończony estetycznie Pułka betonowa Przygotowane drewno Pizza wypieczona w temperaturze 300 stopni. Kruche ciasto z wierzchu i pod spodem oraz miękkie w środku. Zbyt mokre drewno oraz drewniane robione na szybko drzwiczki, które się spaliły w trakcie nie pozwoliły na utrzymanie wyższej temperatury. Pyszna pizza Wnioski Ze względu na to, że cegły szamotowe na palenisku nie były przyklejone do wylewki tylko zwyczajnie ułożone to przy wysokiej temperaturze blisko 550 stopni trochę się rozjechały na boki. Cegły były układane na styk i w dużej temperaturze zwiększyły swoją objętość przez co zrobiły się szpary pomiędzy. Całość rozszerzyła się o 6 mm przez co pękł łuk wejścia do pieca. Z tego też powodu postanowiłem zrobić dookoła zbrojony, zakotwiczony w ścianie kołnierz betonowy. Mam nadzieję, że to powstrzyma dalsze rozjeżdżanie się cegieł szamotowych w palenisku. Ogólnie jestem bardzo zadowolony z efektu, ponieważ pizza wyszła genialnie. Planuję jeszcze dorobić wsuwane drzwiczki z blachy, które będą trzymać ciepło i będę je ściągał na czas wkładania pizzy. Jeżeli ktoś dysponuje większym budżetem na materiały to proponuję zrobić kopułę z cegieł szamotowych wówczas temperatura na pewno będzie dłużej się utrzymywać. W tym piecu jak na moje oko temperatura dosyć szybko spada po wypaleniu drewna pomimo grubej na 10 cm ścianki kopuły oraz 5 cm maty ceramicznej niemniej jednak taki piec w zupełności wystarczy do miłego spędzenia czasu i upieczenia porządnej pizzy. Nie jest to piec profesjonalny, ale amatorski. Takie są moje spostrzeżenia jako osoby całkowicie zielonej w temacie :) A na koniec umieszczam film z pieczenia trzeciej pizzy, która już wyszła jak trzeba: Pozdrawiam wszystkich i życzę udanej budowy własnych pieców do pizzy. SZCZOTKA DO CZYSZCZENIA PIECA DO PIZZY 150x55mm. Stan. Nowy. 116, 00 zł. zapłać później z. sprawdź. 124,99 zł z dostawą. Produkt: Piec do pizzy Hendi 525692 1 W 525692. dostawa do czw. 30 lis. W naszym asortymencie mamy elektryczne piece do pizzy przeznaczone do profesjonalnego użytku. Urządzenia z tej kategorii nie może zabraknąć na wyposażeniu żadnej, włoskiej restauracji, lecz nie tylko! Sprzęt do wypieku ciast w wysokiej temperaturze może być wykorzystany także do obróbki cieplnej innych dań, dlatego warto zastanowić się nad jego zakupem. W katalogu Gastro Masters zebraliśmy wyłącznie modele pochodzące od najlepszych producentów na rynku, specjalizujących się w ofercie dla branży gastronomicznej. Tradycyjny piec do pizzy, zwłaszcza taki opalany drewnem, charakteryzuje się bardzo dużym rozmiarem. Niestety na montaż takiego okazałego urządzenia nie może sobie pozwolić wiele restauracji, nie tylko ze względu na ograniczony metraż, ale też zasady zapobiegania pożarom obowiązujące w danej lokalizacji. Nic zatem dziwnego, że coraz większą popularnością wśród przedstawicieli branży gastronomicznej cieszą się sprzęty w wersji elektrycznej, zwłaszcza te kompaktowe, które mamy w ofercie naszego... (Pokaż więcej) ego sklepu internetowego w wielu odsłonach. Profesjonalny piec elektryczny do pizzy Piec do pizzy jest jednym z podstawowych elementów wyposażenia każdej profesjonalnej pizzerii. Pizza jest włoską potrawą, która podbija serca Polaków już od wielu lat. W jej wypiekaniu specjalizują się konkretne lokale gastronomiczne, ale jest też obowiązkową pozycją w menu wielu restauracji. Jej wyjątkowym atutem jest różnorodność smaków, dzięki której każdy klient znajdzie wariant odpowiedni dla siebie. Jest też sycąca, stosunkowo tania i świetnie sprawdza się w sprzedaży z ulicznych food tracków. Do wypieku drożdżowego placka z dodatkami jest niezbędny specjalistyczny piec do pizzy. Urządzenie grzewcze tego typu jest dostosowane wymiarami do produkcji konkretnego dania. Dlatego – dzięki zoptymalizowanym wymiarom – nie zajmuje zbyt wiele miejsca. W efekcie idealnie sprawdza się zarówno w niewielkich punktach gastronomicznych czy w sprzedaży obwoźnej, jak i w dużej, dobrze wyposażonej kuchni restauracyjnej. Zalety elektrycznego pieca do pizzy W tej kategorii prezentujemy piece elektryczne przeznaczone do wypiekania pizzy. Są one jednym z dwóch rozwiązań, jakie oferują producenci – obok pieców gazowych w różnych wariantach. Zaletą urządzeń zasilanych prądem jest całkowite uzależnienie od dostępu do instalacji gazowej, a w efekcie także konieczności wykonania specjalnych podłączeń. Ponadto, gazowy piec do pizzy wymaga stałego miejsca, w którym będzie możliwe korzystanie z gazu ziemnego lub z butli. W przeciwieństwie do urządzeń gazowych piece elektryczne wymagają wprawdzie dostępu do gniazdka, jednak bez problemu można je z nim połączyć przedłużaczem. Pracują też bez zarzutu, korzystając z prądu przenośnego generatora. Z tego powodu są znacznie bardziej funkcjonalne i mogą być wykorzystywane jako wyposażenie niewielkich punktów gastronomicznych czy food tracków. Do innych zalet modeli elektrycznych zalicza się precyzyjne sterowanie temperaturą, poprzez możliwość niezależnej regulacji dolnej i górnej grzałki. W większości modeli zakres temperatury wynosi od 0 do 500 stopni C. Piece elektryczne w ofercie Gastro Masters Asortyment hurtowni Gastro Masters obejmuje kompletne wyposażenie dla gastronomii, bez względu na profil i wielkość placówki. Dlatego nie mogło w nim również zabraknąć pieców elektrycznych do pizzy. W ofercie mamy bogaty wybór takiego sprzętu, w tym produkty znanych i cenionych marek – RM Gastro, Hendi, Bartscher, Gmg oraz kilku innych. Oferowane modele różnią się zarówno wielkością, jak i dodatkowymi funkcjami. Do niewielkich placówek gastronomicznych i punktów ulicznych polecamy jednokomorowy, elektryczny piec do pizzy marki RM Gastro. Dzięki niewielkim wymiarom doskonale wpasuje się w wyposażenie małego pomieszczenia. W lokalach, które serwują wiele porcji pizzy każdego dnia lub oferują gościom placki o dużej średnicy, proponujemy dwukomorowe modele Hendi z grzałką o mocy 6000 Wat. Wszystkie piece elektryczne są wyposażone w termostaty z możliwością programowania temperatury. Są też wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, doskonale izolowane, dzięki czemu są energooszczędnie i w ograniczonym stopniu podnoszą temperaturę w pomieszczeniu. Piec elektryczny - nie tylko do pizzerii! Elektryczny piec do pizzy w wersji kompaktowej to uniwersalny dodatek do wyposażenia dla wielu lokali gastronomicznych. Jest on polecany przede wszystkim do restauracji włoskich, gdzie posłuży do wypieku kultowych placków z mozzarellą, jak również do obróbki termicznej innych, klasycznych dań. Taki sprzęt doskonale nadaje się do wszelkiego typu zapiekanek, przede wszystkim lasagne czy włoskich casserole. Poza tym w takim urządzeniu można podpiekać pieczywo czosnkowe na bruschettę, czy podnosić temperaturę ciast serwowanych na ciepło. Nowoczesne piece elektryczne do pizzy polecane są również na potrzeby małej gastronomii, zwłaszcza food trucków. W restauracji mobilnej powierzchnia robocza jest przeważnie bardzo ograniczona, dlatego każdy metr kwadratowy jest cenny. W takim punkcie gastronomicznym przydają się kompaktowe urządzenia elektryczne do opiekania różnego typu dań, niekoniecznie włoskich. Z pomocą sprzętu prezentowanego w tej kategorii można przygotować typowe dania street food, zapiekanki, czy też zapiekać burgery, hot dogi i kebaby. Piece elektryczne i akcesoria do pizzy Profesjonalne piece elektryczne do pizzy pozwolą wprowadzić nową ofertę do lokalu gastronomicznego i zachęcić nowych klientów do składania zamówień. Z tego powodu inwestycja w taki sprzęt szybko się zwróci i pozwoli czerpać dalsze profity przez wiele lat. To wszystko zasługa najwyższej jakości wykonania naszych urządzeń, które pochodzą od najlepszych marek z branży. Materiałem bazowym każdego urządzenia jest stal nierdzewna, powszechnie stosowana w produkcji asortymentu przeznaczonego dla gastronomii. Zamawiając piec do pizzy w naszym sklepie internetowym, warto też zapoznać się z katalogiem akcesoriów dodatkowych, które także mamy w ofercie. Polecamy zwłaszcza metalowe podstawy do urządzeń malowane proszkowo i wyróżniające się dobrymi parametrami technicznymi. Ich konstrukcja umożliwia zamontowanie miksera spiralnego pod spodem - wystarczy usunąć dolną poprzeczkę! Zachęcamy również do sprawdzenia naszego katalogu z drobnym sprzętem gastronomicznym, który jest pełen praktycznych akcesoriów do przygotowywania dań kuchni włoskiej i nie tylko. Ocena: Na podstawie: 5 ocen

Można do niej dodać ulubione warzywa, takie jak papryka, ogórek, pomidor czy kukurydza, a także posiekaną natkę pietruszki czy kolendrę. Innym pomysłem jest ryż zapiekany z warzywami i serem, który stanowi sycące i smaczne danie na obiad. Można również przygotować ryż z owocami, na przykład z ananasem, mango czy brzoskwiniami

Podkategorie Urządzenia grzewcze Filtr produktów Piece do pizzy - lista produktów Trudno wyobrazić sobie profesjonalną pizzerię bez… oczywiście pieca do pizzy! Ale nie tylko pizzerie korzystają z pieców, które znajdziesz w naszym asortymencie – nasze piece sprawdzają się we wszystkich, mniejszych i większych lokalach gastronomicznych, które serwują pizzę swoim gościom. Otwierasz pizzerię? A może chcesz wprowadzić pizzę do swojego menu? Niezależnie od tego, jak brzmi odpowiedź, jesteś w odpowiednim miejscu – w Gastrosilesia znajdziesz to, czego szukasz! Szeroki asortyment Gastrosilesia uwzględnia wszystkie elementy, których potrzebujesz, by zaserwować gościom restauracji wspaniałą, smaczną pizzę. Kluczowy jest oczywiście wysokiej jakości piec do pieczenia pizzy. W naszej ofercie znajdziesz profesjonalne piece do pizzy jednokomorowe bądź dwukomorowe. W piecach jednopoziomowych będziesz mieć możliwość pieczenia jednej pizzy, w dwupoziomowych – dwóch jednocześnie. Piece, które oferujemy, charakteryzują się wysoką jakością wykonania, niezawodnością oraz wydajnością w pracy. Dla swoich gości przygotujesz w nich nie tylko pizzę, ale także różnego rodzaju przekąski. W naszej ofercie znajdziesz piece do pizzy charakteryzujące się różną mocą (np. 2 bądź 3 KW) oraz różnymi ustawieniami czasu, zakresem temperatur czy możliwą wielkością wypiekanej pizzy. Tylko od Ciebie i Twoich potrzeb zależy, którą wybierzesz. Możesz także wybrać profesjonalny piec do pizzy o niezależnym sterowaniu grzałki górnej, środkowej i dolnej, co umożliwi Ci dokładnie taki sposób wypieku pizzy, jaki odpowiada Ci najbardziej. Piece wykonane z nierdzewnego materiału charakteryzować się będą wysoką trwałością oraz estetyką – regularnie czyszczone, z pewnością pozwolą Ci usatysfakcjonować wielu gości! Komfort użytkowania pieca zwiększy wewnętrzne oświetlenie oraz termometr komory. Niektóre piece posiadają także wentylowane płyty szamotowe oraz specjalną izolację i wzmocnioną konstrukcję drzwi. Wszystko po to, by zapewnić Ci jeszcze większą trwałość i bezpieczeństwo użytkowania pieca do pizzy z Gastrosilesia! Dodatkowo możesz zdecydować się na zakup specjalnej płyty, która podtrzyma temperaturę wypieczonej pizzy. Elektryczne piece do pizzy dwukomorowe oraz jednokomorowe, choć stanowią podstawowy sprzęt niezbędny do wypiekania pizzy w restauracji, nie są jedynym, co mamy Ci do zaoferowania – oprócz nich oferujemy naszym klientom także podstawy pod piece do pizzy, które pozwolą Ci zaaranżować funkcjonalną i bezpieczną kuchnię. Malowane proszkowo, solidnie wykonane, zapewnią łatwość czyszczenia oraz bezpieczne użytkowanie. Raz zakupiona podstawa pod piec będzie inwestycją na lata! Piec do odpiekania FP 36 Wysokiej jakości urządzenia do profesjonalnych zastosowań w gastronomii i przemyśle spożywczym. Zobacz produkt Piec elektryczny do pizzy FP 36 R, jednopoziomowy Piece do pizzy to urządzenia nadające się do różnorodnej obróbki cieplnej, dzięki czemu znajdą zastosowanie w wielu rodzajach placówek. Najlepiej oczywiście sprawdzą się w pizzeriach oraz lokalach oferujących pizzę i inne podobnego rodzaju dania. Zobacz produkt N Piec do pizzy jednopoziomowy FP-38RS Piece do pizzy to urządzenia nadające się do różnorodnej obróbki cieplnej, dzięki czemu znajdą zastosowanie w wielu rodzajach placówek. Najlepiej oczywiście sprawdzą się w pizzeriach oraz lokalach oferujących pizzę i inne podobnego rodzaju dania. Zobacz produkt .