Bułeczki przykryj ściereczką i odstaw do napuszenia na 20 min. Przed włożeniem do piekarnika przesmaruj bułeczki pędzelkiem silikonowym z mlekiem. Posyp je kruszonką. Wrzuć blaszkę do nagrzanego piekarnika na 180 °C i piecz 20-25 min. do zarumienienia. No cóż u mnie nie zdążyły dobrze ostygnąć, synek krążył i co chwilę
Sposób przygotowania: Jagodzianki z kruszonką Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy mleko, suche drożdże, cukier, jajko, szczyptę soli i rozpuszczone i przestudzone masło. Zagniatamy ciasto. Wyrabiamy ręka ciasto na gładka masę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę. W międzyczasie jagody płuczemy, dodajemy do nich cukier puder i mąkę ziemniaczaną. W oddzielnym naczyniu robimy kruszonkę. Ciasto gdy wyrośnie przerabiamy jeszcze raz. Dzielimy na 12 części. Z każdej formujemy placek, nakładamy jagody i formułujemy podłużną bułkę. Ukladamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy żółtkiem połączonym z 1 łyżka mleka. Posypujemy kruszonką. Przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. Pieczemy w 180 stopniach 20 minut. Bułki smarujemy żółtkiem i posypujemy kruszonka Ciasto Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Jagody łączymy z cukrem pudrem i Mąka ziemniaczana Podobne przepisy
Przepis na jagodzianki domowe — krok po kroku. Przygotowanie przepysznych domowych jagodzianek zacznij od przesiania mąki przez sitko. Następnie do szklanki nalej ciepłe mleko (do połowy), rozprowadź w nim drożdże oraz 2 łyżeczki cukru i całość wlej do mąki. Tak przygotowany zaczyn odstaw na 15 minut i zaczekaj, aż podrośnie. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 162 Komentarzy Domowe jagodzianki. Miękkie, puszyste, delikatnie cytrynowe bułeczki drożdżowe pełne jagodowego nadzienia. Składniki: Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka, lekko ciepłego 50 g cukru 25 g świeżych drożdży 75 g masła, temperatura pokojowa szczypta soli 1 jajko (rozmiar M), temperatura pokojowa skórka starta z połowy cytryny Nadzienie: 500 g jagód lub borówki amerykańskiej 3 łyżki cukru pudru Lukier: 2 szklanki cukru pudru 4 łyżki wrzątku Dodatkowo: 1 jajko 1 łyżka mleka Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 kopiatymi łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Resztę z 500g mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, sól i wymieszać. Dodać jajko, miękkie masło (pokrojone na kawałki), startą skórkę cytrynową i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto. (Można zagnieść ciasto ręcznie lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. Ciasto będzie dość rzadkie, ale powinno odchodzić od ręki). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na blat posypany mąką i uformować wałek. Wałek podzielić na 16 części. (Dzielę wałek na pół i każdą część znowu na pół itd., aż uzyskam 16 kawałków). Jagody oczyścić i wymieszać z cukrem pudrem. Każdy kawałek ciasta uformować w kulę i rozpłaszczyć ją na ręce. Na środku nałożyć dużą łyżkę jagód i zlepić brzegi, jak pieroga. Uformować podłużną bułeczkę. Gotowe bułeczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia złączeniem do dołu, pozostawiając odstęp między nimi. (Bułeczki ułożyłam na dwóch blachach). Pozostawić do podrośnięcia na 10 minut. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180°C (grzałka góra- dół). Bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem z mlekiem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut, do zarumienienia, jedną blachę po drugiej. (Bułeczki lubią pękać, ponieważ pakujemy w nie maksymalną ilość nadzienia. Wypływa trochę soku, ale bułeczki pozostają kształtne i pełne nadzienia). Przygotować lukier: Rozetrzeć cukier puder (najlepiej przesiany) z wrzątkiem na gładką masę. Lekko ciepłe lub zimne jagodzianki polukrować. Kuchnia: Polska Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Liczba porcji: ok. 16 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Pyszna sałatka ziemniaczana z jajkami I ogórkiem kiszonymi. Na Wielkanoc i nie tylko 🙂. Kuchnia Pyszności (@kuchniapysznosci) na TikToku |Polubienia: 16.6K.Obserwujący: 3.1K.Kuchnia Pyszności to moje najlepsze i sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.Obejrzyj najnowszy film Kuchnia Pyszności (@kuchniapysznosci). Skip to contentStrona główna / Kuchnia / Chleby i bułki / Domowe jagodzianki z kruszonkąDomowe jagodzianki z kruszonką to jest to, czego nie można sobie odmówić w pełni sezonu jagodowego. Moja domowa piekarnia ruszyła pełną parą i chyba jeszcze się taki twardziel nie urodził, który potrafiłby się oprzeć obłędnemu zapachowi i towarzyszącemu temu obrazowi perfekcyjnie wypieczonych, rumianych jagodzianek z kuszącą kruszonką. O matko jedyna, jakież to jest pyszne! Czas więc zakasać rękawy i działać. Smacznego![przepis](proporcje na 12 sztuk)400 g mąkiopakowanie drożdży instantpół łyżeczki soli70 g cukru250 ml ciepłego mleka50 g masłajajko350 g jagód6 łyżeczek cukrukruszonka:40 g cukru zwykłego wymieszanego z cukrem waniliowym40 g mąki20 g masładodatkowo żółtko do posmarowania bułeczek[/przepis]Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, dodać sól i ciepłego mleka wrzucić pokrojone w kostkę masło, wbić jajko, składniki wlać stopniowo do suchych wyrabiając wyrabiać do momentu, aż będzie gładkie i lśniące. Następnie odstawić je w ciepłe miejsce do tym czasie umyć jagody i dokładnie osuszyć je na kruszonkę. Do miski wsypać cukier i pokrojone w kostkę masło, rozetrzeć składniki palcami aż powstanie wyrobić ponownie, podzielić na 12 każdej porcji formować niewielki placuszek, na środku położyć łyżkę jagód i pół łyżeczki brzegi, uformować podłużną bułeczkę i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do posmarować żółtkiem. Wierzch posypać bułeczki do ponownego rozgrzać do 190 st. blachę z drożdżówkami do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 minut lub do momentu, aż się ładnie upieczeniu wyjąć z piekarnika i położyć na kratce do wystygnięcia. Dziennikarka, zawodowo piszę i fotografuję. Na zamówienie urządzam wnętrza, przeprowadzam metamorfozy, robię coś z niczego, inspiruję i motywuję kobiety, prowadzę warsztaty kulinarne, craftowe i fotograficzne. Założyłam i niezmiennie z przyjemnością piszę blog Lawendowy
Uformowane bułeczki przykryć ręczniczkiem i pozostawić do napuszenia na około 40 min. Po tym czasie jagodzianki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Blaszki wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 0 C i piec około 25 – 30 min do zrumienienia. Ja piekłam dwie blachy na raz z funkcją termoobiegu.
edyta337/ Te bułeczki smakują najlepiej wyciągnięte prosto z pieca. Jedzcie je szybko, bo znikają ze stołu w mgnieniu oka! Już niedługo w lasach pojawią się jagody, a to oznacza tylko jedno – jagodzianki! Te przepyszne bułeczki zrobicie z przepisu autorstwa Edyty, użytkowniczki portalu Przepis na jagodzianki z kruszonką Do przygotowania jagodzianek potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: Do ciasta: 1 kg mąki 250 g masła 1 opakowanie drożdży (100g) 6 jajek 1 szklanka cukru oraz 1 łyżka cukru na rozczyn 1 cukier waniliowy Mleko do rozczynu Oliwa Sól do smaku Dodatki: Kilogram jagód Jajko Kruszonka: 6 łyżek mąki 6 łyżek cukru pudru 120 g masła Przygotowanie: Najpierw przygotujcie rozczyn. Do naczynia rozkruszcie świeże drożdże, dodajcie 1 łyżkę cukru, łyżkę mąki oraz ciepłe (ale nie gorące!) mleko. Dokładnie wymieszajcie i odstawcie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ubijcie żółtka z cukrem, a białka na sztywną pianę. Po wyrośnięciu, przesiejcie mąkę do miski i wlejcie rozczyn. Dodajcie łyżkę oliwy, cukier waniliowy i sól oraz ubite żółtka i białka. Wszystko delikatnie wymieszajcie i zagniećcie ciasto. Powoli, w trakcie wyrabiania dodawajcie rozpuszczone i ostygnięte masło. Kiedy ciasto zacznie już odchodzić od dłoni, przykryjcie je ściereczką i odstawcie do wyrośnięcia. Pod koniec wyrastania ciasta przygotujcie sobie kruszonkę. Należy wsypać do miski mąkę, dodać zimne i posiekane masło, cukier i połączyć wszystkie składniki, rozcierając je między palcami. Jagody umyjcie delikatnie pod bieżącą wodą i odstawcie, by mogły swobodnie wyschnąć. Możecie też wymieszać je z mąką ziemniaczaną i cukrem. Gdy ciasto już wyrośnie, zagniećcie je jeszcze raz i rozwałkujcie na stolnicy podsypanej mąką. Po rozwałkowaniu podzielcie ciasto na części w równe prostokąty. Na każdym z nich połóżcie jagody i zlepcie brzegi. Gotowe jagodzianki połóżcie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawcie na 20 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarujcie wierzch jagodzianek jajkiem i posypcie kruszonką. Wstawcie bułeczki do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczcie przez 20 minut. Smacznego! Źródło: Adobe Stock Chcecie, aby ciasto drożdżowe miało piękny, żółty kolor? Oto sekretny trik naszych babć Drożdżówka z kruszonką to dla wielu osób powrót do dzieciństwa, gdyż to babcie przygotowywały to ciasto ze sporą ilością kruszonki. Ciasto drożdżowe było miękkie, pachnące i żółte. Zawsze wychodziło idealnie, a to wszystko za sprawą jednego, babcinego patentu! Ciasto drożdżowe to jedno z najpowszechniejszych i najczęściej przygotowywanych wypieków. Występuje ono w różnych formach oraz z różnymi dodatkami, jednak dla wielu osób przypomina czasy dzieciństwa. Takie ciasto było zazwyczaj przyrządzane przez babcie, które podawały jeszcze ciepłą drożdżówkę ze sporą ilością kruszonki oraz kubkiem letniego mleka. To jedno z najprzyjemniejszych wspomnień z tego okresu, kojarzące się z beztroską i pysznym babcinym ciastem. Co dodać do ciasta drożdżowego? Co region to inny przepis na to ciasto. Istnieje szereg różnych sposobów jego przygotowania oraz dodatków, które można dodać przed pieczeniem. Ciasto drożdżowe można przygotować w większej formie, keksówce bądź w postaci małych bułeczek. Można je nadziać wieloma farszami, z wierzchu ułożyć świeże owoce lub klasycznie posypać kruszonką. Ostatnia opcja jest chyba najpopularniejszą formą przygotowywania ciasta drożdżowego. Po upieczeniu można posmarować je odrobiną masła bądź podać z dżemem. Obowiązkowym dodatkiem jest kubek ciepłego mleka. To ciasto idealnie sprawdza się na wiele okazji, jak i na co dzień. Piękny, żółty kolor ciasta drożdżowego Kolor drożdżówki niekiedy się różni. Najlepiej wyglądają te o kolorze żółtym. Bez wątpienia wówczas kojarzą się z domowymi wypiekami, które przygotowywały babcie. Były pachnące, smaczne i ze sporą ilością kruszonki. Aby przyrządzić takie ciasto, wystarczy zastosować jeden prosty patent. Przed pieczeniem należy dodać do ciasta, żółtka utarte z odrobiną soli. Dzięki temu trikowi po wyjęciu z piekarnika drożdżówka będzie miała piękny kolor oraz zapach, który będzie się unosił po całym domu. Przepis na babcine ciasto drożdżowe z kruszonką Składniki:... Jak zrobić lukier bez cukru? Wystarczą tylko te 2 składniki Lukier bez grama cukru? Sprawdźcie ten banalnie prosty przepis! Idealnym dodatkiem do świątecznych wypieków jest smaczna polewa z lukru. Dowiedzcie się, jak można ją zrobić nie korzystając w ogóle z białego cukru! Przepis na bułeczki drożdżowe z lukrem Do przygotowania smacznych, drożdżowych bułeczek potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: Na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej Pół szklanki mleka 50 g roztopionego i chłodnego masła 25 g świeżych drożdży 2 jajka 3 łyżki cukru Szczypta soli Nadzienie: Pół kilograma półtłustego twarogu mielonego 6 łyżek cukru 1 jajko Lukier: 50 g oleju kokosowego 20 g miodu Oraz jedno jajko i nieco mleka do posmarowania. Przygotowanie: Włóżcie do miski rozkruszone drożdże, wsypcie łyżkę cukru i wymieszajcie, aż drożdże się rozpuszczą. Dodajcie łyżkę mąki, ciepłe mleko i wymieszajcie. Odstawcie do wyrośnięcia. Następnie do dużej miski wsypcie przesianą mąkę, wsypcie resztę cukru, trochę soli, 2 jajka, 50 g masła i rozczyn. Wyróbcie ciasto, przykryjcie miskę ściereczką i odstawcie na minimum godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie przygotujcie nadzienie. Do miski włóżcie cały twaróg, wsypcie 6 łyżek cukru i wbijcie jedno jajko. Wymieszajcie wszystko na gładką i jednolitą masę. Kiedy ciasto już wyrośnie, przełóżcie je na podsypaną maką stolnicę i zagniećcie. Podsypujcie tylko tyle mąki, by ciasto się nie kleiło. Rozwałkujcie na prostokąt i posmarujcie nadzieniem. Następnie zawińcie ciasto do środka, do 1/3 jego powierzchni z jednej strony i później z drugiej. Nożem pokrójcie ciasto w równe kawałki o szerokości około 5 cm. Każdy kawałek zwińcie w jedną stronę formując w ten sposób bułeczkę. Gotowe bułeczki połóżcie na blasze wyłożonej... Adobe Stock Delikatne jak mgiełka rogaliki drożdżowe z marmoladą. Wychodzą pyszne. Nie znajdziecie takich w sklepie Z twarogiem bądź czekoladą, jednak te z marmoladą są na pierwszym miejscu. Mowa oczywiście o delikatnych, przepysznych rogalikach drożdżowych. Tak dobrych jeszcze nie jedliście, koniecznie wypróbujcie ten przepis! Puszyste rogaliki drożdżowe z nadzieniem z marmolady to powrót do dzieciństwa. Podane z ciepłym mlekiem są iście wyborne. Mogą również stanowić jako słodki dodatek do kawy. Wiele osób wzbrania się przed wypiekami z ciasta drożdżowego w obawie przed nieudanym zaczynem. Jednak nie należy się go bać. Odpowiednie proporcje sprawią, że wypiek wyjdzie każdemu. Rogaliki drożdżowe to jeden z pyszniejszych mini wypieków. Są puszyste, delikatne, a nadzienie z marmoladą jest dopełnieniem słodyczy. Idealnie sprawdzą się do popołudniowej kawy bądź na przekąskę do szklanki ciepłego mleka. Koniecznie sprawdźcie ten przepis na rogaliki. Tak dobrych nigdzie nie dostaniecie! Przepis na rogaliki drożdżowe z marmoladą Składniki: ½ opakowania drożdży 1 szklanka ciepłego mleka 1 kg mąki 6 łyżek cukru 3 jajka ¾ szklanki oleju białko jaja do smarowania marmolada Przygotowanie: Na początku przygotujcie rozczyn. Mleko delikatnie podgrzejcie. Do większej miski wkruszcie drożdże, dodajcie trzy łyżki cukru, jedną szklankę mąki oraz ciepłe mleko. Wszystko razem dokładnie wymieszajcie i odstawcie do wyrośnięcia. Na stolnicę wysypcie pozostałą mąkę oraz cukier, wbijcie trzy jajka i wlejcie olej. Partiami dodawajcie wyrośnięty rozczyn z drożdży, cały czas zagniatając ciasto. Gdy ciasto będzie dokładnie wyrobione odstawcie je ponownie do wyrośnięcia. Ciasto podzielcie na cztery części. Weźcie pierwszą z nich i rozwałkujcie na stolnicy posypanej mąką na kształt koła na grubość około 3mm. Tak rozwałkowane ciasto pokrójcie na 8 trójkątów. Na każdą podstawę trójkąta ciasta układajcie po łyżeczce marmolady, a następnie zwijajcie ku wierzchołkowi tworząc w ten sposób rogaliki. Postąpcie tak z resztą ciasta.... AdobeStock Co zrobić, by ciasto drożdżowe było dłużej świeże? Wystarczy, że przed pieczeniem dodacie to... Ciasto drożdżowe po upieczeniu szybko wam wysycha? Dowiedzcie się, jak temu zaradzić. Ciasto drożdżowe to jeden z bezpieczniejszych wypieków. Wszystkim smakuje i mogą go jeść nawet osoby dbające o linię, jeśli użyjecie odpowiednio niewielką ilość kruszonki lub owoców. A co zrobić, by ciasto po upieczeniu na długo zachowało świeżość? Sprawdźcie! Jak przyrządzić ciasto drożdżowe, by długo było świeże? Sekretem pulchnego i miękkiego ciasta drożdżowego jest użycie odpowiedniej ilości tłuszczu. Jeżeli dodacie za mało masła lub oleju, to niestety ciasto wyjdzie suche i szybko zrobi się niesmaczne. Dlatego podczas przygotowywania ciasta drożdżowego upewnijcie się, że dodaliście odpowiednio dużo tłuszczu. Użyjcie go nieco więcej niż zwykle, a ciasto będzie świeże nawet przez 4 dni! Przepis na pulchne ciasto drożdżowe z kruszonką Do przygotowania pulchnego i miękkiego ciasta drożdżowego potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: 75 dag mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 2 żółtka 1 jajko 125 g cukru 1 saszetka cukru waniliowego ¾ szklanki mleka Pół szklanki oleju Do kruszonki: 250 g mąki pszennej 80 g cukru 1 saszetka cukru waniliowego 75 g masła Przygotowanie: Rozkruszcie drożdże, wsypcie po jednej łyżce mąki i cukru oraz nieco ciepłego (nie gorącego!) mleka. Wymieszajcie do połączenia składników i odstawcie na około 20 minut do wyrośnięcia. Resztę mąki na ciasto przesiejcie do miski. Jedno jajko, dwa żółtka i cukier ubijcie mikserem. Gotowy rozczyn dodajcie do przesianej mąki wraz z masą z jajek z cukrem i ciepłym mlekiem. Wyróbcie całość za pomocą haka do ciasta drożdżowego lub ręcznie. Po chwili dodawajcie powoli do ciasta olej. Wyrabiajcie przez co najmniej 15 minut lub dłużej. Wyrobione ciasto przykryjcie ściereczką i odstawcie w ciepłe miejsce do... Najlepsze jagodzianki to te przepełnione jagodami lub borówkami w środku oraz chrupiącą kruszonką z cukrem pudrem lub oblane lukrem. Do nadziewania jagodzianek możesz użyć świeżych jagód bądź borówek lub poza sezonem użyć mrożonych jagód, których wcześniej nie trzeba rozmrażać. Wystarczy nadziewać je tak samo jak w Jagodzianki to pyszne drożdżówki, które nadają się na śniadanie, deser, a nawet kolację. Zobaczcie, jak je przygotować i przechowywać w domu. Deser kuchniaKuchnia polska Czas przyg. 120 min Dla ilu osóbdla 10 osób Składniki Składnik 250 g jagód 700 g mąki pszennej 50 g drożdży 4 jajka 250 ml mleka 160 g masła 150 g cukru 1 łyżeczka skórki z cytryny Szczypta soli 100 g cukru pudru Sposób przygotowania Drożdże łączymy z mlekiem i 250 g mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłym miejscu na około 20 minut, żeby zrobił się rozczyn. Żółtka oddzielamy od białek. Następnie ucieramy je ze 100 g cukru na pulchną masę. Białka pozostawcie, bo przydadzą się później. Do dużej miski przesiewamy kolejne 250 g mąki. Dodajemy do niej rozczyn z drożdży, ubite żółtka i szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto tak, żeby tworzyły się w nim pęcherzyki powietrza. Cały czas je uklepujemy, aż powstanie gładka masa. W małym garnku roztapiamy 60 g masła, a potem wlewamy je stopniowo do ciasta. Dodajemy też startą skórkę z cytryny i jeszcze raz wyrabiamy. Tak przygotowane ciasto pozostawiamy w ciepłym miejscu na około 30 minut, żeby podwoiło swoją objętość. W tym czasie przygotowujemy kruszonkę. 100 g zimnego masła wyrzucamy na stolnicę. Siekamy je w kostkę. Później wsypujemy do tego 200 g mąki oraz 100 g cukru pudru i wszystko razem jeszcze siekamy. Na końcu zagniatamy ciasto, zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około pół godziny. Na patelni podsmażamy jagody z 50 g cukru. Następnie dzielimy ciasto drożdżowe na kawałki. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nim uformowane drożdżówki. Każdą drożdżówkę smarujemy białkiem jaja, a następnie na środek wykładamy masę z jagód. Całość posypujemy kruszonką, którą skubiemy ze schłodzonego wcześniej ciasta. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Sezon na jagody warto wykorzystać w stu procentach. Można je jeść prosto z krzaczka, ale też stworzyć z nich wyjątkowe potrawy. Wśród najpopularniejszych przepisów, w których wykorzystuje się te leśne owoce, są pierogi z jagodami, naleśniki z jagodami oraz nalewka z jagodami. Można też zrobić zjawiskowe muffiny z jagodami lub tradycyjne ciasto z jagodami. Jednym z naszych ulubionych przepisów są jednak babcine jagodzianki, czyli drożdżówki z jagodami i kruszonką. Jagodzianki - doskonały pomysł na śniadanie i deserPrzepis na jagodzianki możecie znaleźć powyżej. Są to słodkie bułki drożdżowe, które są doskonałym pomysłem na śniadanie. Najlepiej będą wówczas komponować się z to też doskonały pomysł na deser. Rewelacyjnie pasują do kawy i herbaty podobnie jak ciasto drożdżowe z jagodami lub tradycyjny placek z jagodami. Jak przechowywać jagodzianki?Gdy już macie gotowe jagodzianki, warto zastanowić się nad tym, jak je przechowywać. Zazwyczaj bowiem jest ich na tyle dużo, że nie da się ich zjeść najlepiej smakują prosto z piekarnika, gdy są jeszcze ciepłe. Możecie je jednak zapakować do papierowej torby i zjeść na drugi dzień. Jeżeli chcecie przechować je 2-3 dni, wówczas włóżcie je do hermetycznie zamykanego pojemnika. Najlepiej przetrzymywać je w temperaturze pokojowej. Zobacz także: Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką z babcinego przepisu. Jest przepyszneZiemniaki można wykorzystać w wielu daniach. Sprawdź, czy znasz je wszystkie. Niektóre potrawy mogą cię zaskoczyć. fot. Shutterstock Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów? tak nie Wlać wodę do miksera, wsypać drożdże i dokładnie wymieszać szpatułką, dodać żółtka, cukier oraz cukier wanilinowy, olej, ponownie wymieszać. Przesiać mąkę wraz z solą, a następnie wymieszać wszystko miksując robotem na niskich obrotach. Odstawić masę na 6 minut. Powtórzyć mieszanie na wolnych obrotach przez 4 minuty (w

jagodzianki to deser, będący kwintesencją lata przepis na jagodzianki jest prosty podobnie jak ich przygotowanie Kroki postępowania Margarynę topimy. Studzimy. Połowę mleka podgrzewamy. Dodajemy do niego drożdże, łyżkę cukru oraz mąkę, tyle by uzyskany rozczyn miał konsystencję śmietany. Gotowy odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Gdy podrośnie dodajemy do niego pozostałą mąkę, mleko (letnie), cukier, sól oraz jajka. Zagniatamy ciasto około 10 minut. Pod koniec wlewamy tłuszcz. Zagniatamy jeszcze 5 -10 minut. Ciasto powinno odchodzić od ręki oraz garnka. Tak przygotowane odstawiamy do podrośnięcia. W trakcie przygotowujemy nadzienie oraz kruszonkę. Gotowe ciasto wykładamy na podsypaną mąką stolnicę. Ciasto wałkujemy na grubość około 1,5 cm. Następnie wycinamy w niego prostokąty o wymiarach ok. 10-7 cm. Na środek każdego prostokąta wykładamy przygotowane borówki. Brzegi zawijamy ku górze i dokładnie sklejamy. Na przygotowanej blaszce układamy jagodzianki miejscem łączenia do spodu. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy kruszonka i pieczemy około 20 minut w 180˚C. KRUSZONKA: Składniki kruszonki przekładamy do miski i w rękach łączymy je, jednocześnie rozkruszając.

Jagodzianki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odstępach (3-5cm) i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok godzinę. Po ponownym wyrośnięciu, smarujemy bułeczki roztrzepanym jajkiem z mlekiem, posypujemy kruszonką, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy 15-18 minut na termoobiegu. Po upieczeniu przygotowujemy Wskazówki *W przypadku świeżych drożdży kruszymy je, dodajemy szczyptę cukru, łyżeczkę mąki pszennej, zalewamy odrobiną letniej wody i mieszamy na gęstą pastę. Zostawiamy na kilka minut, aż zaczyn będzie bąbelkować. Jagodzianki z kruszonką 10 lipca 2019 · Przepis W jagodziance najważniejsze są tajemnice, które skrywa w środku. A jagodziana z tego przepisu ma ich całkiem sporo, bo jest grubo nadziana waniliowymi jagodami. Ciasto jest delikatne i wzbogacone o mascarpone. Z wierzchu maślana kruszonka i lepki cytrynowy lukier. Z podanych proporcji można upiec 8 dużych jagodzianek lub 16 średniej wielkości. Upieczcie więcej i zabierzcie w gości! Jagodzianki z kruszonką Ciasto: 550 g mąki pszennej typ 550 7 g suszonych drożdży instant lub 15 g świeżych drożdży* 70 g cukru 100 g mascarpone 200 ml letniego mleka 2 jajka 1/4 laski wanilii Nadzienie: 500 g jagód 4 łyżki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kaszy manny Kruszonka: 100 g mąki pszennej 70 g zimnego masła 50 g cukru szczypta soli Lukier: 100 g cukru pudru sok z 1/2 cytryny Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, rozbełtane jajka, ziarenka wanilii (rozcinamy laskę końcem ostrego noża), mascarpone, drożdże. Powoli wlewamy letnie mleko i wyrabiamy ciasto ok. 5 minut mikserem, aż będzie elastyczne (może odrobinę lepić się do rąk). Tak przygotowane ciasto zostawiamy w ciepłym miejscu pod ściereczką na 1-1,5 h do podwójnego wyrośnięcia. W tym czasie jagody łączymy z cukrem, ziarenkami wanilii i mąką ziemniaczaną. Odgazowujemy ciasto uderzając je delikatnie pięścią. Przekładamy na oprószony mąką blat, ciasto dzielimy na 16 części. Z każdej z nich formujemy kuleczkę, którą rozciągamy i rozpłaszczamy. Jeśli zależy nam na cienkim cieście możemy je rozwałkować. Na środku kładziemy ok. 2-3 łyżki jagodowego nadzienia (staramy się jak najwięcej), boki ciasta zawijamy ku środkowi tworząc sakiewkę. Tak przygotowane bułeczki kładziemy złączeniem ku dołowi na blasze wyłożonej pergaminem. Przykrywamy ściereczką na 20 minut. W tym czasie szykujemy kruszonkę łącząc ze sobą mąkę, posiekane masło, cukier i sól. Wyrośnięte jagodzianki smarujemy z wierzchu białkiem i posypujemy kruszonką. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy metodą góra-dół w 190 stopniach przez 18 minut lub do momentu, aż będą pięknie rumiane. Upieczone jagodzianki ściągamy z blachy i studzimy na pergaminie lub kuchennej kratce. Cukier puder łączymy z sokiem z cytryny. Lukrem polewamy świeżo upieczone jagodzianki.
Wspaniały przepis na Jagodzianki z kokosową kruszonką. #uczegotowac Tradycyjne bułeczki z jagodami wzbogaciłam kokosową kruszonką. Są tak smakowite, że nikogo do ich zjedzenia nie trzeba namawiać.
Sposób przygotowania: Drożdżowe jagodzianki z kruszonką Mleko podgrzać dodać łyżeczkę cukru drożdże ,wymieszać i odstawić do wyrośnięcia .Do miski wsypać mąkę dodać 1 jajko i 1 żółtko,łyżkę oleju,cukier,esencję waniliową, rozpuszczoną letnią margarynę i zaczyn zagnieść tak długo aż będzie odstawało od ręki i zrobi się gładkie i lśniące. Przykryć bawełnianą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do podwojenia podwoi objętość odrywać po kawałku ciasta ,rozpłaszczyć w dłoni ,nałożyć po łyżce jagód i dokładnie jagodzianki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie odstawić do podrośnięcia na około 20 włożeniem do piekarnika posmarować białkiem i pokruszyć w 180st około 20 min. Nadzienie;jagody wymieszać z cukrem i mąką. Kruszonka;zimną margarynę zagnieść z mąką i cukrem. Podobne przepisy
Domowe jagodzianki: Sposób przygotowania. Zrób zaczyn drożdżowy. Do mleka dodaj drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na ok. 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować. Przygotuj ciasto. Mąkę, sól, jajko i roztopione masło (wystudzone) wymieszaj z zaczynem. Wyrabiaj na gładkie ciasto przy pomocy miksera z hakiem do Nie wiem jak Wy, ale ja co roku nie mogę doczekać się sezonu jagodowo-borówkowego. Pyszne ciasta drożdżowe z jagodami, ciasta ucierane, serniki, tarty, zapiekane omlety, naleśniki, no i drożdżówki! Dziś właśnie na jagodzianki mam dla Was idealny przepis! Puszyste ciasto drożdżowe wypełnione obficie owocami i posypane chrupiącą kruszonką jest czymś, co skusi każdego! To najlepszy przepis na jagodzianki! Koniecznie spróbujcie, a totalnie się w nich zakochacie i nie będziecie już chcieli innego przepisu! Gwarantuję! SKŁADNIKI: (8-10 szt ) CIASTO DROŻDŻOWE: * mąka pszenna – 550 g * świeże drożdże – 30 * mleko 3,2% – 250 m * masło min. 82% – 100 g * jajko L – 2 szt * cukier – 4 łyżki KRUSZONKA: * mąka krupczatka – 200 g * cukier drobny – 50 g * miękkie masło – 100 g DODATKOWO: * borówki / jagody + cukier + mąka ziemniaczana – minimum 500 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: KRUSZONKA: Składniki mieszamy, rozcieramy w palcach, chłodzimy. OWOCE: Borówki/jagody zasypujemy cukrem i odrobiną mąki ziemniaczanej. Mieszamy. CIASTO DROŻDŻOWE: Drożdże rozpuszczamy z cukrem. W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy. Mąkę przesiewamy. Do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajka – mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto. Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąka stolnicę, delikatnie zagniatamy, urywamy po kawałku i rozpłaszczamy w dłoniach. Na środek każdego placuszka układamy borówki/jagody ( nie żałujemy! )- możemy to zrobić na kubku. Zawijamy bułeczkę, sklejamy, układamy łączeniem do spodu, odstawiamy do ponownego podrośnięcia ( 20 minut ). Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy kruszonką, pieczemy na złoto ( ok. 10-13 minut ) w 180C. Smacznego!
Najpyszniejsze bułeczki z jagodami! Puchate maślane ciasto drożdżowe, duża ilość jagód oraz chrupiąca kruszonka, koniecznie do upieczenia choć raz w jagodowym sezonie. Nie ma lata bez jagodzianek . Najlepszy przepis na słodkie bułeczki, zawsze wychodzą cudowne.
Nie wiem jak Wy, ale ja co roku nie mogę doczekać się sezonu borówkowego. Pyszne ciasta drożdżowe z borówkami, ciasta ucierane, serniki, tarty, zapiekane omlety, naleśniki, no i drożdżówki! Dziś właśnie na jagodzianki mam dla Was idealny przepis! Puszyste ciasto drożdżowe wypełnione obficie owocami i posypane chrupiącą kruszonką jest czymś, co skusi każdego! To najlepszy przepis na jagodzianki! Koniecznie spróbujcie, a totalnie się w nich zakochacie i nie będziecie już chcieli innego przepisu! Gwarantuję! SKŁADNIKI: ( 12-14 szt ) CIASTO DROŻDŻOWE: * mąka pszenna – 550 g * świeże drożdże – 30 * mleko 3,2% – 250 m * masło min. 82% – 100 g * jajko L – 2 szt * cukier – 4 łyżki KRUSZONKA: * mąka krupczatka – 200 g * cukier drobny – 50 g * miękkie masło – 100 g DODATKOWO: * borówki / jagody SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: KRUSZONKA: Składniki mieszamy, rozcieramy w palcach, chłodzimy. OWOCE: Borówki/jagody zasypujemy cukrem. CIASTO DROŻDŻOWE: Drożdże rozpuszczamy z cukrem. W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy. Mąkę przesiewamy. Do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajka – mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto. Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąka stolnicę, delikatnie zagniatamy, urywamy po kawałku i rozpłaszczamy w dłoniach. Na środek każdego placuszka układamy borówki/jagody, zawijamy bułeczkę,”kulkujemy”, odstawiamy do ponownego podrośnięcia ( 20 minut ). Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy kruszonką, pieczemy na złoto ( ok. 10-13 minut ) w 180C. Smacznego!
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na jagodzianki thermomix. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 167 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Szukasz sprawdzonego przepisu na domowe jagodzianki? Moje bułeczki z jagodami są pyszne. Możesz je przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych jagód. Zapraszam o pieczenia. - puszyste i mięciutkie- bardzo proste w przygotowaniu- wiele porad, dokładny opis wykonania i zdjęcia Czas przygotowania: 15 minut Czas wyrastania ciasta łącznie: 1 godzina 20 minut Czas pieczenia jagodzianek: 25 minut Liczba porcji: 5 jagodzianek Kaloryczność kcal: 290 w 1 jagodziance Dieta:wegetariańska pół szklanki ciepłego mleka - 120 ml2 łyżki cukru drobnego - około 30 g20 gramów świeżych drożdży lub 7g drożdży instantpełna łyżka mąki - około 25 g łyżka masła - 20 g2 żółtka średnich jajekszklanka mąki z czubem (pszenna tortowa) - 220 g5 łyżek jagód - lub więcej Jagodzianki Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Pieczenie: 170 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: około 25 minut Jajka, mleko i masło wyjmij wcześniej z lodówki, by nabrały temperatury pomieszczenia. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. W kaloriach nie uwzględniłam posypki z cukru pudru. Przed szykowaniem jagodzianek zapraszam do przeczytania najpierw całego wpisu, by odpowiednio wcześniej przygotować się do kolejnych kroków szykowania bułeczek. Z podanej ilości składników otrzymasz pięć sporych jagodzianek. Jagodzianki przepis Zacznij od przygotowania rozczynu. Drożdże świeże w ilości około 20 gramów, dwie łyżki cukru, pół szklanki lekko ciepłego mleka i łyżkę mąki pszennej umieść w sporej misce i dobrze wymieszaj. Postaraj się rozetrzeć dokładnie wszystkie składniki. Otrzymasz dość rzadki płyn. Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce na 15-20 minut. Roczyn już po 15 minutach zacznie pracować i pięknie się Z drożdżami suszonymi instant możesz zrobić dokładnie tak samo, jak z drożdżami świeżymi. Nie potrzebują one wyrastać, jednak warto rozetrzeć je z mlekiem i cukrem, by ładnie połączyły się z innymi składnikami. Z drożdżami suszonymi instant rozczyn puszy się tak samo ładnie, jak ze świeżymi. Poniżej zdjęcie rozczynu po roztarciu, ale przed "wyrastaniem". Poniżej zdjęcie rozczynu po 15-20 minutach "wyrastania". Do większej miski wsyp około 220 gramów mąki pszennej (u mnie typ. 550). Dodaj też 20 gramów, czyli pełną łyżkę miękkiego lub roztopionego i przestudzonego masła oraz dwa żółtka średniej wielkości jajek (białka możesz użyć do innego przepisu - np. pavlova). Do naczynia przełóż również cały puszysty rozczyn. Zamieszaj ciasto. Miskę z ciastem przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak około pięciu minut. Po wyrobieniu powinno być jednolite, jednak dość lepkie. Będzie się nadal lekko przyklejało do ścianek miski. Możesz też wyrobić masę ręcznie, ale potrwa to trochę dłużej. Wyrobione ciasto zostaw w tej samej misce. Przykryj je ściereczką bawełnianą lub folią przezroczystą. Wybierz ciepłe i nieprzewiewne miejsce. Po około 30-40 minutach powinno ładnie urosnąć. W razie potrzeby wydłuż czas wyrastania nawet o dodatkowe 20 minut. Poniżej ciasto po wyrobieniu, ale przed wyrastaniem. Poniżej ciasto po 40 minutach wyrastania. Wyjmij ciasto z miski i połóż na stolnicy lekko obsypanej mąką. Rozciągnij je na gruby sznurek. Podziel na 5 równych kawałków i uformuj z nich kule. Każdą chwilę wyrabiaj w dłoniach, by nabrała ładnego kształtu. W tym momencie możesz odstawić kule ciasta pod jagodzianki do lekkiego napuszenia. Wystarczy przykryć je ściereczką bawełnianą na około 10 minut, by ciasto odpoczęło i lekko się napuszyło. Potrzebujesz do 100 gramów jagód. W jednej jagodziance można umieścić minimum jedną, pełną łyżkę umytych i osuszonych jagód leśnych. Każdą kulę ciasta spłaszcz lekko na placek średnicy minimum 10 cm. Na środek każdej bułki kładź łyżkę umytych i osuszonych jagód (zazwyczaj daję ich więcej). Zamykaj jagody w bułce zupełnie tak samo, jak pieroga. Jagodziankę odwróć ja druga stronę i jeszcze lekko wydłuż jej kształt. Porada: Używam wyłącznie świeżych jagód leśnych. Można je też dodatkowo wymieszać z cukrem. Sprawdzą się też borówki lub jagody mrożone. Mrożone owoce należy wcześniej naturalnie rozmrozić, ocieplić i osuszyć z nadmiaru wody i soku. Gęsty dżem jagodowy również da radę. Surowe jagodzianki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw do ostatniego wyrastania na 20 minut. Można w tym czasie zacząć nagrzewać piekarnik. Przypominam, że ustawiamy 170 stopni z opcją pieczenia góra/dół. Poniżej jagodzianki przed wyrastaniem. Na zdjęciu poniżej wyrośnięte już jagodzianki. Posmarowałam je przed pieczeniem odrobiną lekko ciepłego mleka. Blaszkę z wyrośniętymi i posmarowanymi mlekiem jagodziankami umieść w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Wybierz środkową półkę w piekarniku. Jagodzianki piecz tak około 25 minut, aż zrobią się rumiane. Blaszkę z upieczonymi jagodziankami wyjmujemy od razu po upieczeniu. Polecam przełożyć je na kratkę do studzenia wypieków. Całkowicie przestudzone jagodzianki warto przed podaniem obficie oprószyć cukrem pudrem (ciasto na bułeczki z jagodami jest tylko lekko słodkie). Jeśli wolisz polukrować jagodzianki, to zapraszam po przepis na domowy lukier cytrynowy. Jeśli jagodzianki nie zostaną zjedzone w dniu pieczenia, to wystarczy zawinąć je w papier śniadaniowy, a następnie w przezroczystą torbę na zakupy lub duży, spożywczy worek strunowy. Nie trzeba ich trzymać w lodówce. Można je śmiało odłożyć do chlebaka lub do kuchennej szafki. Na następnym dzień również będą pyszne... chociaż najpyszniejsze są zawsze w dniu pieczenia. Sprawdź też mój przepis na: drożdżówka z serem oraz pyszne ciasto z jagodami. Smacznego! Średnia / 5 (1928 głosów) Oceń!
Tak przygotowane jagodzianki odstaw jeszcze na 10 minut, a następnie posmaruj rozbełtanym jajkiem z mlekiem i piecz przez 15 minut. Udekoruj cukrem pudrem albo lukrem. Jeśli lekko zmodyfikujesz te przepis, możesz przygotować pyszne keto jagodzianki bez drożdży , idealne dla osób na diecie niskowęglowodanowej , które jednocześnie nie
Jagodzianki z kruszonką Jagodzianki z kruszonką - Mąkę umieścić w naczyniu. Drożdże połączyć z cukrem oraz mlekiem, dokładnie wymieszać. Dodać do mąki, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10 minut. Jajko wymieszać z mlekiem oraz cukrem, dodać do wyrośniętego zaczynu i wyrabiać mikserem z hakami lub ręcznie, na gładkie, jednolite ciasto. Na koniec dodawać stopniowo wystudzone masło i wyrabiać kolejne 5 minut, aż stanie się gładkie i lśniące. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 60 minut. Po tym czasie wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części, formować okręgi z cieńszymi brzegami, a grubszym środkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy placek kłaść 1-2 łyżki jagód, zawijać i sklejać brzegi. W dłoni uformować owalne bułeczki i układać na papierze sklejonymi brzegami do spodu. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 45 minut. Przed wstawieniem do piekarnika jagodzianki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Piec 20 minut w 180ºC. Jagody wymieszać z cukrem i bułką tartą. Składniki na kruszonkę umieścić w naczyniu i połączyć przy pomocy widelca rozcierając o ścianki.
Te przepyszne bułeczki zrobicie z przepisu autorstwa Edyty, użytkowniczki portalu Gotujmy.pl. Przepis na jagodzianki z kruszonką Do przygotowania jagodzianek potrzebne wam będą składniki z poniższej listy: Składniki: Do ciasta: 1 kg mąki 250 g masła 1 opakowanie drożdży (100g) 6 jajek 1 szklanka cukru oraz 1 łyżka cukru na rozczyn
Więcej o jagodziankach z kruszonką Pyszne jagodzianki z kruszonką to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek w ciągu dnia. Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką jest proste w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Pyszny deser zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz uzupełnić go o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania. Możemy również wprowadzić je do menu dla dzieci. Jak zrobić jagodzianki z kruszonką? Przygotowanie ich jest bardzo łatwe. Na początku należy przygotować rozczyn z drożdży. Do miski wsypujemy pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki oraz ciepłe mleko. Składniki dokładnie mieszamy i pozostawiamy je na 15 minut, aż rozczyn wyrośnie. Następnie do miski z gotowym rozczynem dodajemy mąkę (250 g) oraz cukier (80 g). Ciasto wyrabiamy ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Pod koniec dodajemy jajko i dalej je wyrabiamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. W między czasie w rondelku rozpuszczamy masło (80g) i dodajemy je do ciasta. Ponownie całość wyrabiamy do połączenia się. Przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy je do wyrośnięcia na około 120 minut. Z pozostałej mąki, cukru pudru oraz zimnego masło robimy kruszonkę. Składniki łączymy w jednolitą masę i pozostawiamy. Do miski wsypujemy jagody. Mieszamy je z mąką ziemniaczaną. Również pozostawiamy je na później. Wyrośnięte ciasto drożdżowe dzielimy na 10 części. Z każdego kawałka robimy placek, który nadziewamy jagodami, a następnie szczelnie go zamykamy. Jagodzianki układamy na blaszce. Gotowe pozostawiamy ponownie pod przykryciem do wyrośnięcia na około 25 minut. Na koniec każdą drożdżówkę zdobimy wcześniej przygotowaną kruszonką. Pieczemy je w piekarniku około 25 minut w temperaturze 170 st. c. Sprawdzony przepis na jagodzianki z kruszonką nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z jajek, które posiadają wiele wartości odżywczych. Na początku były uważane za odżywcze dla naszego organizmu, a następnie udowodniono, że zawierają dużą ilość cholesterolu. Obecne badania wykazują, że możemy spożywać swobodnie jajka, ponieważ zawierają wiele wartości odżywczych. Są przede wszystkim źródłem pełnowartościowego biała, które nasz organizm łatwo przyswaja. Ponadto są skarbnicą witamin i składników odżywczych takich jak potas, wapń czy magnez. Dodatkowo żółtko jest bogate w luteinę, która odpowiada za ochronę oczu. Jajka to źródło kwasów omega-3 i 6. To również źródło cholesterolu, ale wszystkie składniki odżywcze, które się w nich znajdują, doskonale będą przyswajać dobry cholesterol oraz radzić sobie z usunięciem jego złej odmiany. Jagody leśne w połączeniu z ciastem drożdżowym odpowiednio przygotowane posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na pewno ułatwi Ci przygotowanie pysznego deseru! Sposób przygotowania: Drożdżowe jagodzianki z kruszonką. Mleko podgrzać dodać łyżeczkę cukru drożdże ,wymieszać i odstawić do wyrośnięcia .Do miski wsypać mąkę dodać 1 jajko i 1 żółtko,łyżkę oleju,cukier,esencję waniliową, rozpuszczoną letnią margarynę i zaczyn drożdżowy.Ciasto zagnieść tak długo aż będzie
Drożdże, 1 łyżkę mąki, 1 łyżkę cukru i letnie mleko wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10 - 15 minut. Pozostałą mąkę przesiać do miski, dodać resztę cukru, sól, żółtka i wyrośnięte drożdże. Całość zmiksować mikserem z hakiem na najwyższych obrotach do połączenia się składników. Następnie dodać miękkie masło i dalej miksować przez 10 minut. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1,5 godziny do wyrośnięcia. W tym czasie opłukać jagody, pozostawić w sitku, aby ociekły z wody, następnie osuszyć na ręczniku papierowym, wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną. Przygotować kruszonkę: mąkę, cukier i zimne masło rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka. Po wyrośnięciu ciasto ponownie dość szybko wyrobić, podzielić na 10 równych cześci (każda po 57 g), uformować kule jak ma bułki bez nadzienia, następnie rozpłaszczyć na stolnicy w kształcie jajka (nie ma potrzeby podsypywania mąką, gdyż ciasto nie lepi się), nakładać po 1 łyżce jagód wymieszanych z cukrem i mąką ziemniaczaną i dokładnie zlepiać tak jak pierogi. Bułki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce tak, aby zlepiona część była na spodzie, przykryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na 25 minut. W tym momencie włączyć piekarnik i nagrzać do 180 stopni C. Gdy bułeczki ładnie wyrosną, przed wstawieniem do piekarnika, posmarować je żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Posypać kruszonką. Bułki wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 20 - 25 minut (piekłam 25 minut). Po upieczeniu od razu wyjąć i przestudzić. Smacznego!
.